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Viande

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Les recettes de cuisine "Plancha" et "Viande" - page 14


ARAIGNÉE DE PORC Marinée au lait de coco et à la crème de cacahuète - cuisson à la plancha

ARAIGNÉE DE PORC Marinée au lait de coco et à la crème de cacahuète - cuisson à la plancha

L'araignée de porc est une viande rare et un morceau méconnu, il y en a seulement deux par cochon.

Cigalines ou araignées de porc + ratatouille Provençale à la plancha

Cigalines ou araignées de porc + ratatouille Provençale à la plancha

L'araignée de porc également appelée « Cigaline » est un morceau de viande très tendre qui ravira tous les gourmets.

Plancha - JAMBON AU CURRY COCO

Plancha - JAMBON AU CURRY COCO

 Cet été soyez plancha à gaz  avec mon partenaire Simogas.

Brochettes poulet aux légumes du soleil cuisson à la plancha

Brochettes poulet aux légumes du soleil cuisson à la plancha

Il fait beau, on entend encore le chant des cigales alors profitons de la plancha à gaz Simogas◄.

Chou chinois en sauce avec viande et merguez cuisson à la Plancha à gaz

Chou chinois en sauce avec viande et merguez cuisson à la Plancha à gaz

C'est l'automne, Le soleil est au rendez vous dans le Var, alors soyons encore plancha @SIMOGAS ◄.

Foie d'agneau ou de veau à la vénitienne

Foie d'agneau ou de veau à la vénitienne

Foie d'agneau ou de veau à la vénitienne Ingrédients : 1 tranche de foie d'agneau ou de veau (160 g.

Côte de porc au four

Côte de porc au four

Côte de porc au four Ingrédients : 1 côte de porc, 2 petites pommes de terre, quelques olives noires, 1 feuille de laurier, 6 cl de vin.

Bar (loup) au four comme au Portugal

Bar (loup) au four comme au Portugal

Je me suis inspiré de cette recette "Robalo au four à la portugaise" du site Va vie au Portugal.

Cuisse de poulet et endives à la kriek

Cuisse de poulet et endives à la kriek

Cuisse de poulet et endives à la kriek Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 endive, 1 échalote, 25 cl de bière kriek, huile d'olive.

Coquille Saint Jacques à la nantaise

Coquille Saint Jacques à la nantaise

Coquille Saint Jacques à la nantaise Ingrédients : 4 coquilles Saint Jacques, 1 échalote, 2 champignons de Paris, 1 gousse d'ail, 8 cl de.

Sauté de veau

Sauté de veau

  Sauté de veau Ingrédients : 750 g.

Blancs de Poulet aux Accents du Sud Cuits à la Plancha

Blancs de Poulet aux Accents du Sud Cuits à la Plancha

Voici ma seconde recette dans le cadre du challenge cuisine #3 de Petite Etoile du blog Saveurs et Délices ; j'ai servi ce plat dimanche dernier.

Steaks à la Plancha Sauce au Bleu

Steaks à la Plancha Sauce au Bleu

Il y a quelques temps, j'ai eu la chance de recevoir un colis test de la part de la société Nature et Régions , colis dans lequel j'ai pu y trouver de beaux morceaux de viande bovine charolaise.

Aiguillettes de Poulet à la Plancha Fondue de Poireaux et Riz Curcuma

Aiguillettes de Poulet à la Plancha Fondue de Poireaux et Riz Curcuma

Aujourd'hui, je vous propose à nouveau une recette à base de poulet que nous avons dégustée dimanche dernier.

Queux de cochon aux cocos de Paimpol

Queux de cochon aux cocos de Paimpol

Un plat bien breton :   Queux de cochon aux cocos de Paimpol Ingrédients : 2 queues de cochon (400 g), 400 g de cocos de Paimpol.

Morue séchée à l'huile (bacalhau à lagareiro grelhado)

Morue séchée à l'huile (bacalhau à lagareiro grelhado)

La morue séchée demande plus de préparation que les filets de morue salée ou bien sûr de cabillaud.

Aiguillettes de poulet curry à la plancha

Aiguillettes de poulet curry à la plancha

J’adore le poulet au curry mais cuisiner des plats chauds avec la chaleur qu’il fait ici c’est pas possible mais une petite plancha sur la terrasse, ça se fait tout seul.

Aiguillettes de poulet au coca et à la sauce barbecue

Aiguillettes de poulet au coca et à la sauce barbecue

Des petites aiguillettes bien gourmandes et puis un peu originales :D Les ingrédients : pour deux personnes 6 aiguillettes de poulet un verre de coca 4 cuillères à soupe de sauce barbecue Préparati…

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