Croquignoles à la fleur d'oranger Une recette de la région de Pithiviers mais aujourd'hui on en trouve sous différentes versions à Uzès, à Reims, à Navarrenx mais aussi au Québec où ils sont très populaires de même qu'à Saint-Pierre et Miquelon.
Pithiviers Une recette traditionnelle française de galette à base de crème d'amande aromatisée au rhum et à l'amande amère.
Bonjour! Petite recette imaginée pour tenter le concours Boco cette année.
Le pithiviers feuilleté, garni d?une crème d?amandes, se distingue du pithiviers fondant, recouvert d?une pâte glacée et décoré de fruits confits.
En 2011 j’apprenais à cuisiner mon tout premier Pithiviers lors des cours de cuisine du lundi soir de ma formation de Diététicienne DE.
Voici un gâteau feuilleté délicieux ! Il pourra remplacer la galette des rois lors de l'épiphanie.
La galette des rois à la crème d'amandes, plus légère que la galette des rois à la frangipane ; elle est aussi appelée Pithiviers et se déguste comme tel le reste de l'année