Pilon
1 319 recettes
Bûches de noël
Bûche de Noël : Bûche nougat glacé avec un incère pulpe fruits exotique, couverture de meringues à l'Italienne décor nougatine.
CAILLE
Caille au nid: I ngrédients pour 4 personnes : 4 très grosses pommes de terre, 2 tranches de jambon cuit, 100 g de beurre 1/2 sel,un peu d'huile d'olive, sel et poivre.
Les BLINIS
Blinis " Maison": Pour environ 16 blinis dans une poêle à blinis:Mettre 130g de farine "type 55" dans un cul de poule, ajoutez 2 jaunes d'oeufs et 2 pincées de sel fin, 2 cuillères à café de levure chimique et incorporez 15cl de lait entier et 50g de.
Gâteau chocolat
Gâteau Marrons -Chocolat Difficulté: Très facile sans cuisson Ingrédients : 400 g de crème de marrons, 100 g de brisures de marrons glacés 200 g de beurre ramolli en pommade, 80 g de sucre glace, 1 cl de rhum ambré, un peu d'huile .
Tablier de sapeur
Recette " Lyonnaise" TABLIER DE SAPEUR Ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de gras-double cuits, 1 bouteille de Mâconnais blanc, 1 oeuf, 1 citron, 1 cuilère à soupe de moutarde fortemie de pain, chapelure, 1 cuillère à soupe d’huile, beurre, sel,.
Beurre végétal Végan
Substitution de Beurre Vegan Pour 150g huile de coco nature 150g de lait de soja 3 g de sel fin de mer 1 c à café de lécithine de soja 1 c à café de vinaigre de cidre 1/2 c à café de Curcuma Dans un premier temps, mélanger le lait de soja avec le vinaigre.
TIRAMISU
Le fameux "Tiramisu"le mien! Tiramisu "Rose" : Pour 8 personnes: 4 oeufs, 60 g de sucre semoule, 40 g de sucre glace, 400 g de mascarpone, sirop de framboise (ou fraise ou fruits rouges ou encore mieux du sirop ou de l'eau de rose), 200g de framboises.
Potiron
Soupe de potiron cardamome: Difficulté : simple Pour 4 personnes : 1,2 kg de potiron, 1 citron vert, 1 gousse d'ails, 1 litre de lait entier, 1 clou de girofle, 1 cuillère à soupe de graines de cardamome, sel fin de Guérande et poivre du moulin.
L'Iceberg
Restaurant L'ICEBERG Si vous passer aux ARCS 1800 Et bien vous pouvez sans soucis aller vous restaurer à l'ICEBERG restaurant avec plein de spécialités, de la vrai e cuisine maison, il y en a pour tout les goûts, le service très rapide et très pro, un.
Cakes salés
Mon cake au Cumin et olives vertes " rapide" au Kitchenaid " Difficulté : très facile Pour 1 cake : - 3 oeufs entiers, 150g de farine type 55, 1 sachet (11g) de levure chimique, 2 tours de moulins à poivre, 10 cl d'huile d'olive, 125 g de lait et environ.
Whisky
Accord Gourmand avec du Whisky ou Wkiskey: Le flambage : au Whisky, pour moi c'est un non catégorique, .
Pâté croûte
Mon Pâté croute: J'ai essayé la recette d'une "Mamie" elle ma beaucoup plu "la recette comme la mamie" .
Boire le vin à la FICELLE
Boire le vin à la ficelle En 1487, en Auvergne l’aubergiste "Gaultier" eut l’idée d’utiliser une ficelle nouée pour mesurer la consommation de ses clients.
