Pavé

Pavé

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Les recettes de cuisine "Pavé" - page 25


Menu du réveillon vers 2019

Menu du réveillon vers 2019

Menu du réveillon vers 2019 - Huîtres de Normandie - Pavé de chevreuil mariné aux cèpes, poêlée forestière, pommes de terre rissolées -.

Tagliatelles de légumes, Filet de lotte et pavé de colin, et son riz nature, sauce velours au Thermomix

Tagliatelles de légumes, Filet de lotte et pavé de colin, et son riz nature, sauce velours au Thermomix

Ce plat a eu un succès énorme! Ma puce a adoré la sauce! C'est un plat qui peut être réalisé pour Pâques, c'était mon plat pour la Saint-Valentin.

Pavé de saumon à l'aneth fraîche, fenouil fondant, riz basmati et réduction balsamtique au Therrmomix

Pavé de saumon à l'aneth fraîche, fenouil fondant, riz basmati et réduction balsamtique au Therrmomix

Un nom à rallonge pour un délicieux plat! Inspiré d'une recette que j'ai dans un de mes nombreux bouquin! Pour 3 gourmands: 600 g de pavés de saumon frais de l'aneth fraîche sel poivre 1 sachet de fenouil émincé surgelé Thiriet 100 g de vinaigre balsamique.

Pavé de zèbre au poivre de séchouan et au beurre noisette

Pavé de zèbre au poivre de séchouan et au beurre noisette

Oui oui, vous avez bien lu! du zèbre!! Bon je vous avoue que lorsque j'ai vu cette viande j'ai hésité avant de la mettre dans mon caddy et puis je me suis dit que ce serait idiot de ne pas goûter! Pour avoir goûté, je pensais que ça serait une viande.

Pavé au citron

Pavé au citron

Je fais partie comme je vous l'annonçais hier du jury du défi de mars Fruits et légumes de saison sur le site Recettes.

Rillettes aux 2 saumons

Rillettes aux 2 saumons

Bonjour, Il me restait un pavé de saumon cuit à basse température, d'ailleurs si vous n'avez pas encore testé ce mode de cuisson je vous encourage vivement à découvrir ma recette ICI .

Tagliatelles à la crème et au saumon

Tagliatelles à la crème et au saumon

Ingrédients (Pour 4 personnes): 450 g de tagliatelles fraîches bio 400 g (4 filets) de pavé de saumon frais et sans peau 80 g de parmesan râpé 1 oignons 20 cl de crème 10 cl de vin blanc huile d’ol…

Papillote de saumon au boursin

Papillote de saumon au boursin

  Je dirais EXCELLENT, super délicieux, j'ai a-d-o-r-é !!!!!! simple, rapide que du bonheur !!!!!! à refaire obligatoirement, et je dirai également, merci à la personne qui m'a fait découvrir.

Pavés de saumon à l’orange, saveurs orientales +

Pavés de saumon à l’orange, saveurs orientales +

Gingembre, zeste d’orange et sauce tamari apportent à cette marinade minute une riche combinaison de saveurs qui achève d’aromatiser le saum.

Saumon laqué miel soja, risotto aux deux quinoas et champignons

Saumon laqué miel soja, risotto aux deux quinoas et champignons

Une recette librement adapté de l’Atelier des Chefs, pour mettre en valeur un nouveau partenaire, qui a eu la gentillesse de m’adresser un colis.

Pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux

Pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux

Des pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux.

Pavé de saumon, effilochade d'endives glacées à l'orange

Pavé de saumon, effilochade d'endives glacées à l'orange

En cette période d'hiver les agrumes sont les bienvenues et associées à un poisson voire le pavé de saumon l'orange était toute trouvée .

Pavé de sanglier aux canneberges et sirop d’érable, écrasée de courge

Pavé de sanglier aux canneberges et sirop d’érable, écrasée de courge

Encore une découverte pour moi que cette courge associée à un gibier : le sanglier.

Pavé d’esturgeon à la vapeur de romarin

Pavé d’esturgeon à la vapeur de romarin

Pavé d’esturgeon à la vapeur de romarin, embeurrée de chou, sauce au curcuma.

Pavé de saumon en crumble de pain d'épices

Pavé de saumon en crumble de pain d'épices

Je me suis inspirée d’une recette que vous trouverez ici pour réaliser ce plat.

Petits feuilletés aux saumon et aux épinards

Petits feuilletés aux saumon et aux épinards

Voici une recette pour introduire un repas de fête.

Pavé de saumon au sirop d’érable, gingembre et soja, risotto de riz Venere.

Pavé de saumon au sirop d’érable, gingembre et soja, risotto de riz Venere.

Je n’avais encore pas réalisé de recette avec le riz Veneré de Rido Gallo que m’avait si gentiment envoyé Alexandra de Riso Gallo.

Pavé de saumon en robe de jambon cru

Pavé de saumon en robe de jambon cru

Une recette très simple mais néanmoins très parfumée  et hyper rapide à préparer, piquée sur le blog de Chef Damien (ici).

Pavé de canard aux litchis

Pavé de canard aux litchis

Je sais, les fêtes, c'est du passé.

Pavé de saumon sauce chorizo

Pavé de saumon sauce chorizo

C'est en farfouillant sur le net pour trouver des idées de sauces pour accompagner le saumon que j'ai été intriguée par cette recette; je.

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