Pâte
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Tarte à la mousse d'oignons de ma grand mère
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 20gr de beurre - 4 œufs - 1/2 litre de lait froid - poivre - 2 brins de thym - 3 feuilles de laurier - 10cl de vin blanc - 10cl d'eau - 1 bouillon de légumes sans sel Faire une pâte brisée légèrement sucrée.
Pâte à pizza
Pour une grosse pizza pour 6 personnes 400 gr farine t65 2 cs huile d'olive 1 cs d'huile pimentée 1 cs thym 1 cs origan 1 pincée de piment d'Espelette 270 ml d'eau tiède 1 cube de levure boulangère (on la trouve en super marché ou chez les boulangers).
Pissaladière
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte à pizza (sans origan et huile pimentée) 2kg d'oignons 2cs de thym 2cs d'huile d'olive 1 noix de beurre 2 cc de sucre roux 20 cl de vin blanc liquoreux (monbazillac ) 6 feuilles de laurier Poivre Couper les oignons.
Cake aux pommes et amandes
Il vous faut (moule 24/26 cm) :(moi j ai pris un moule à cake) 175 g de beurre + 15 g pour le moule 160 g de cassonade (pour la pâte) 15 g de cassonade (pour saupoudrer avant cuisson) 3 oeufs 90 g de farine de riz 85 g de Maizena 1 sachet de levure chimique.
Gougères à la tomate, emmental et olives vertes
Ingrédients (pour 40 petites gougères): Pâte à choux : 150g lait de soja 3 œufs moyens 90g farine de riz 60g margarine sans lactose 1 càc sel 1 œuf pour dorer les gougères Garniture : 2 càc d'emmental 2càc olives vertes hachées 2 càc concentré de tomate.
LE FLAN PARISIEN INRATABLE
Un flan crémeux à souhait ! בס"ד Comment je kiffe ce flan !!! Ingredients : pate sablée : 250 g de farine, 125 g de beurre ou margarine, 125 g de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de sel.
LES FRICASSÉES
בס"ד Un super MEGA kiff !! La salade de carottes peut etre remplacée par de la slata mechouiya Ingredients 1 kg de pate a halots 5 pdt moyenne 3 oeufs olives noires denoyautees salade de carottes ecrasee a la fourchette (falcutatif) 2 boites de thon.
Beignets de choux de Bruxelles
INGREDIENTS : 500g de choux de Bruxelles Sel Bain de friture Pour la pâte : 120ml d'eau 50g de beurre 2 pincées de sel 75g de farine 3 œufs Sel, poivre PREPARATION : Préparation de la pâte à choux: Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre, le sel.
Tarte aux fraises
Un petit goûter sur le thème de la fraise, ça vous dit ? Je vous partage ici une délicieuse recette de croûte aux fraises .
Tarte salée au butternut et au chèvre
La saison des courges est de retour, et mon jardin a une fois de plus été généreux en butternut! J'ai donc testé hier cette petite tarte salée haute en couleurs, pour le plus grand bonheur des yeux et des papilles.
Chiffon Cake
Le chiffon cake (ou gâteau mousseline en français) est un gâteau super léger et hyper moelleux, parfait pour réaliser des layers cakes.
Menus de la semaine du 28/11 au 04/12 et budget du mois de novembre
Salut les ami(e)s ! Ci-dessus ma brioche de la semaine dernière.
Dessert gourmand, glace vanille @damhertnutrition
Dessert gourmand, glace vanille #faitmaison , spéculoos et pâte a tartiner spéculoos sans sucre de mon partenaire @damhertnutrition
Dalh de lentille corail et lentille verte avec sauce potimatton
Trop bon ce plat testé dans mon livre "zéro sucre et IG Bas", alors je vous livre de suite la recette.
Semelle pour bûche : dacquoise amande
Avant lorsque je voulais faire une base pour ma bûche, je coulais la pâte dans un moule rectangulaire et ensuite je découpais la forme de la base pour ma bûche, je congelais le reste de pâte.
Pâte à tartiner façon caramel, dattes & coco - végétalien
Voici une petite recette toute simple et réalisée juste en mixant 3 ingrédients ensemble.
Gâteau pat'patrouille fondant au chocolat noir & à la compote
Voici un gâteau qui sort totalement de l'ordinaire pour moi car c'est la première fois que j'ai travaillé de la pâte à sucre dans une recette.
Brookie d'halloween aux noisettes - IG Bas
Voici une nouvelle inspiration pour Halloween avec ce gâteau qui a un petit air terrifiant et qui est diablement gourmand :) (Inspiration pour la forme du gâteau et le montage : Amuses Bouche - pour la pâte à cookie : Devenez l'expert mondial des cookies.