Pâté végétal
33 recettes
Rouleaux de printemps pour voyager sans sulfites, et réponse à l’énigme
(NOTE : This recipe is available in English here) Bonjour à tous ! Eh oui, me revoici en plein décembre avec des rouleaux de printemps, en version «spéciale voyage », puisque vous n’aurez pas besoi…
Pâté végétal à la ciboulette, très facile à réaliser, et que manger par temps chaud
(NOTE : This recipe is available in English here) ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales est absolument interdite sans l’autorisation expresse de l’a…
Crackers à la farine de châtaigne
Comment n’ai-je pas déjà posté cette recette que je fais très régulièrement ? Ces crackers se préparent en 5 min et cuisent en 15 min : c’est facile, rapide et bon … pourquoi s’en priver ? Un conseil : toujours avoir une tartinade, tapenade ou pâté végétal.
Pâté végétal champi-marron
Les pâtés n’ont jamais été ma tasse de thé … souvent trop (très) gras, je n’étais pas très fana.
Pâté végétal à l’okara d’amande mais pas que …
Sympa quand on fait son lait d’amande maison car il est bon (bien meilleur que certains imbuvables du commerce qui coûtent en plus horriblement cher du coup pour ce que c’est) et on peut en faire la quantité que l’on veut.
Terrine végétarienne au tofu fumé et okara de noisette
Lait végétal maison signifie OKARA ! J'ai déjà fait des recettes comme ce pâté végétal (ICI) ou un autre pâté version crue (ICI) ou des cookies en version sucrée (ICI).
Tartinade aux 2 tomates et à l’origan
Un pâté végétal de tomates à préparer pour l’apéritif ou un brunch.
Pâté végétal de champignons Shiitake
Le goût boisé et délicat du shiitake, "lentin de chêne" en France, confère à cette tartinade très simple à réaliser, une saveur et une texture vraiment agréables.
Pâté de noix
Une idée de pâté végétalien vu sur le net, je vous conseille de le tester c’est vraiment délicieux :) Ingrédients: -125gr de cerneaux de noix -25gr de chapelure -30gr de fromage râpé végétal …
Tartinade de betterave au raifort (végétalien, vegan) ?
Connaissez-vous le Streich, le pâté végétal à la betterave rouge et raifort de la marque allemande Zwergenwiese? Personnellement, j?adore.
Pâté végétal (vegan) ?
Les néo-végés se demandent souvent comment se fabrique le pâté végétal? C'est tout simple: une base (des légumes ou des légumineuses, voire, du tofu), de l'huile, des condiments, des aromates (tel de l'ail), des épices, des herbes, du sel.
Rillettes de châtaignes (végétalien, vegan) ?
La texture de ces châtaignes en pâté végétal n'est pas sans rappeler celle des rillettes? Pour réaliser cette préparation, il convient de disposer de châtaignes fraîches de préférence (même si celles en bocaux peuvent aussi faire l?affaire), d?un peu.
Pâté végétal aux champignons
Depuis plusieurs mois, j'ai craqué sur la collection Saveurs et Bien Etre de chez Larousse avec plusieurs livres de cuisine tous aussi bien les uns que les autres.