Palette
222 recettes
Palette persillée en gelée
En cette fin d'automne, comme chaque année, je me réjouis toujours au rayon du charcutier quand les choucroutes, palettes, saucisses fumées sont de sorties.
Choucroute express
Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.
Potée aux légumes racines et choux de Bruxelles
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2H15 Pour 4 à 6 personnes 1 kg de palette de porc demi-sel 1 saucisse de Morteau crue 20 choux de Bruxelles 10 carottes de couleur 4 carottes 12 topinambours 20 pomme de terre grenailles 1 bouquet garni 1 oignon clous.
Palette fumée
Ingrédients 1 palette de porc fumée bouquet garni servir avec une bonne purée maison Mettre la palette dans la cocotte minute et couvrir d'eau (ne pas saler) Ajouter le bouquet garni Laisser mijoter pendant 1heure (pour un kilo) à partir de la rotation.
Bœuf braisé à la bière blanche et au confit d’oignons doux
Le bas de palette de bœuf n’est certainement pas la partie la plus chic, mais elle a sûrement un goût d’enfance : qui n’a pas déjà…
Rôti de palette de veau à la bière, aux oignons et carottes avec dumplings
J’ai voulu retrouver un goût d’enfance avec ce plat, mais à ma façon ! Ma mère préparait un bœuf aux carottes avec des dumplings, rien à…
Rôti de palette de Ian Perreault
Ce rôti cuit au four fût un régal pour la palais!! Ça se découpait à la fourchette! C'est un des meilleurs rôtis que j'ai fait à date:) .
Rôti de palette au jus de pomme
Ce rôti est tout à fait délectable pour les papilles!! Savoureux, tendre, il se défait à la fourchette et c'est pas gênant d'en redemande.
Rôti de palette à l'érable et à l'orange
Ce rôti est divinement délicieux au goût et avec sa longue cuisson, le boeuf se détache à la fourchette! Je n'ai pas senti vraiment le goût.
Rôti de palette à la thaïlandaise
Les rôtis chez moi c'est toujours gagnant!! Celui-ci trouvé Dans ma boustifaille , est très tendre et bien savoureux et très légèremen.
Rôti de palette "Général Tao"
J'adore le "Général Tao!! La sauce est sucrée-salée et bien goûteuse! Pour avoir déjà fait du poulet Général Tao et des crevettes Général.
Rôti de palette de boeuf braisé à la bière brune
J'aime beaucoup le boeuf braisé qui mijote lentement au four surtout dans un Creuset, ça donne une belle tendreté! Celui-ci ne fait pas .
Rôti de palette au porto (mijoteuse)
Les rôtis de bœuf cuits à la mijoteuse à cuisson lente c'est tellement tendre! J'avais justement un reste de porto et j'ai ajouté l'utile .
Rôti de palette de boeuf, sauce vinaigre balsamique et érable
J'aime beaucoup les braisés, ça mijote longtemps au four, c'est réconfortant et c'est tendre! Que demander de plus pour un bon repas de se.
Rôti de palette à l'oignon et moutarde
Voici un rôti tout en saveur!!! La combinaison moutarde à l'ancienne et celle de Dijon apporte beaucoup de goût! J'ai rajouté des légumes.
Rôti de palette moutarde et érable
Voici un savoureux rôti qui embaumera votre cuisine! La viande s'effiloche facilement, c'est tendre et la sauce légèrement sucrée vous com.
