Nectarine
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Tarte Pistache et Nectarine # Atelier Abricots, Pêches et Nectarines de nos régions
J'ai eu la chance d'être conviée à un atelier organisé par 750 g dans leurs beaux locaux et les producteurs d'abricots et de nectarines.
Salade de fruits au poivre de Sichuan
Préparation : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2,5 cl de sirop de grenadine 40 cl de jus de pomme 1 melon moyen 70 g de cassis noirs 150 g de fraises 70 g Myrtille 2 Nectarines 1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan Quelques feuilles.
Sangria Vin Blanc
Ingrédients : 1/2 Tasse de sucre 1 tasse d'orange de liqueur ou de jus d'orange 1 tasse ou la vodka citron-lime boisson gazeuse 2 pêches ou de nectarines moyennes, en tranches minces, des tranches coupées en deux 1 orange moyenne, tranché finement,.
Sangria sans alcool
Préparation : 15 min Repos : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 l de jus de raisin 2 oranges 1 l de limonade 2 pêches 2 bananes 2 kiwis 2 nectarines
Confiture de Nectarines Blanches et Gingembre
Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients: 1kg de nectarines blanches 400g de sucre 1 cuillère à soupe bombée de gingembre moulu
Flan aux nectarines
Pour 6 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 1heure 6 nectarines60 g de farine60 g de Maïzena120 g de sucre4 oeufs20 cl de crème.
Tourtière aux nectarines et aux macarons
Pour 6 personnes : Préparation : 25 mn + 1h30 de reposcuisson : 30 mnPour la pâte brisée à l'oeuf :200g de farine (+15 g)100 g de beurre.
Burrata, nectarine et verveine citronnée
Une recette (ou plutôt une idée) toute simple qui commence à être hors saison, mais j'oublierai de la poster l'année prochaine.
Verrines à la nectarine & crème de pistache
INGREDIENTS (4/5 verrines) – 4 nectarines – 250ml de lait sans lactose – 30g de sukrin – 20g de poudre pour crème pâtissière – 125g de mascarpone sans lactose &…
Verrines cheesecake framboise & nectarine
INGREDIENTS (6 verrines) – 5 petits beurre sans sucre (Karelea) – 120g de crème Philadelphia allégée (11% MG) – 120g de fromage blanc à la crème (Monoprix) – 20g d&rs…
Coupes aux fruits jaunes, fraises & chocolat {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (6 coupes) 8 abricots 5 nectarines jaunes 20g de sucre de coco 1 yaourt nature au soja (ou autre) 170g de fraises 10g de sucre de coco 2 yaourts nature au soja (ou autre) …
Mooncakes feuille nectarine & noisette {Vegan}
INGREDIENTS (23 pièces) Farce: 250g de nectarine déshydratées non sucrées (ou figues séchées, abricots secs…) 60g de poudre de noisette 20ml de chicorée liquide – Avec plaisir &n…
Entremets à la verveine, nectarine & abricot {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (12 parts) Insert nectarine, abricot: 2 nectarines 2 abricots 450ml d’eau 30ml de sirop d’agave (ou sirop de coco) 10ml de jus de citron 4,50g d’agar-agar  …
Entremets nectarine & myrtille {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (10 12 parts) Sablé cru: 120g de poudre de noisette100g de flocons d’avoine complète (sans gluten)50g d’huile de coco fondue20g de sirop d’agave Préparation nectarine:…
Flans noisette, framboise & nectarine {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) 400ml de lait d’amande – Ecomil30ml de sirop d’agave4g d’agar-agar60g de farine de soja précuit – Celnat50g de poudre de noisetteLe zeste d&rsqu…
Cheesecake aux nectarines
On profite des derniers fruits d'été qui sont presque meilleurs maintenant qu'en pleine saison.
Salade estivale
Comme il fait bien chaud en ce moment, je profite chaque jour pour varier mes repas en mangeant des crudités.
NECTARINES JAUNES EN BOCAUX (AU SIROP LÉGER, AUX ÉPICES)
Me revoilà après un peu d'absence, les vacances nous on fait beaucoup de bien.