Sur internet et dans les livres de cuisine, on trouve de nombreuses recettes de mousse à la vanille mais pratiquement toutes sont à base de chocolat blanc.
La mousse au chocolat est un de nos desserts préférés à la maison.
C'est la pleine saison des framboises donc pour la venue de ma copine Cécilia du blog "Les recettes de Céci" (voir son blog ici, clic) et de sa petite famille, j'ai eu envie de réaliser cette délicieuse charlotte qui a fait l'unanimité.
Amateurs d'agrumes et plus particulièrement de pamplemousses, essayez cette recette ultra-light imaginée par Glenn Viel, chef trois étoiles à l'Oustau de Baumanière.
Une autre recette avec en base un moelleux citron basilic ici avec une garniture à la mousse de betterave et une écrevisse en décoration.
Laissez vous tenter par le côté légèrement acidulé de l'abricot et du citron vert puis par la douceur de la chantilly au mascarpone .
Recette Capelines et mousse au chocolat proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est dans sa cuisine
Pour ce dimanche, avec la pluie et les nuages, rien de mieux que de faire une bonne mousse au chocolat pour vous mettre en forme.
Avant le grand week-end de mai et le muguet, Boby vous donne une petite recette sympa de samoussas de poulet à partager entre amis.
Aujourd’hui, j’ai envie de vous donner ma recette de tuiles aux amandes, à déguster avec un café ou thé ou une mousse au chocolat, avec ce beau soleil, ça va faire plaisir à tous le monde.
Bonjour les cuistamateurs, ce soir je vais vous donner ma recette très très légère de mousse au carambar, au siphon et ça fait partie de la cuisine moléculaire bien sûr.
Voici ma recette de mousse au chocolat simple facile et rapide.
Et oui, Boby vous attend avec Thierry mon copain chef qui va vous faire découvrir des recettes faciles La tarte sans cuisson Le muffin au basilic La mousse au chocolat rapide sans sucre, etc……
Et oui, y’a des jours je comprend pas de suite Marco qui me dit « une mousse ? » ? Pas une bière lol Une vrai mousse ananas alors pour la popote : 1/2 litre de crème liq…
Voilà ce que ça va donner et franchement très bon alors pour la popote : 1 tablette de chocolat noir de 200 g 6 blancs d’oeufs 1/2 verre de crème liquide 2 jaunes d’oeufs ………
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
Alors oui encore une bonne année à vous tous ,retour de BOby et titi avec cette recette simple et très fine en bouche,pour ce feuilleté mousse passion et framboises,OK???? En avant la musique……
Ah le retour de Boby après un p’ti déménagement.