Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Petit plat pour les jours de flemme, très rapide et facile ! Le riz sauté au thon coréen est un ultra basique pourtant délicieux avec du kimchi, une petite soupe miso légère et quelques feuilles de salades !
Une base de fromage végétal à décliner de mille et une façons! Ingrédients: -270ml de lait de soja -100ml de d’huile de coco -1 cuillère à soupe de levure maltée -1 cuillère à soupe de miso -…
Dodu et noirâtre comme son modèle traditionnel, voici notre boudin* noir de.
Je me suis procuré du miso tout récemment et j’ai eu envie d’en aromatiser des moules.
Du magret de canard lentement cuit à basse température, sous vide, marinés au miso avec un mélange d'épices asiatique
Comment faire sa pâte miso maison, selon la tradition japonaise millénaire
La semaine dernière, j'avais dans mon casier Poiscaille un kilo de chinchards, des poissons sauvages savoureux qui ressemblent à des maquereaux, mais en plus fin.
Préparez des nouilles udon au miso et beurre noisette, accompagnées de poulet mariné, en seulement 30 minutes.
Le Faux Gras (Faux foie-gras Végan):Pour 8 à 10 tranches avec un emporte pièces de 8 cm de diamètre.
Une recette qui m’a été inspirée de la vitrine d’une boulangerie du 9e arrondissement et que j’ai plus ou moins essayé de reproduire à l’aveugle ;) Si le shitake n’est pas pour vous, n’hésitez pas à le remplacer par des champignons de Paris.
Il y a quelques années, vous m’auriez dit que le tofu allait devenir un de mes aliments préférés, je ne vous aurais pas cru.
5 idées créatives pour utiliser le miso autrement que dans la soupe : assaisonnez, marinez et sublimez vos plats avec ces recettes japonaises simples et savoureuses.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Le Faux Gras (Faux foie-gras Végan):Pour 8 à 10 tranches avec un emporte pièces de 8 cm de diamètre.