Chaque année après le repas de Noël, je prépare des oeufs mimosa avec le reste de la mayonnaise des fruits de mer.
En ce moment, j'ai en permanence, une terrine dans un coin du frigo avec des filets de harengs en train de mariner.
Pour une fois, ces oeufs ne contiennent pas de mayonnaise , ils sont donc bien plus rapides à préparer.
Nous sommes dans l'octave pascal, les oeufs sont toujours à l'honneur et en particulier les "mimosas", comme tous les mois.
J'ai trouvé très intéressante l'idée du restaurant : les oeufs durs sont simplement coupés en deux et garnis sur le dessus avec de l'oeuf .
Dès que l'on achète une botte de betterave, on en a pour un moment, alors autant varier les plaisirs.
Un mois sans oeufs mimosa, ça n'existe pas ! Cette fois-ci, les oeufs sont relevés d'une pointe d'épices pour changer.
Terrine de légumes, oeufs mimosa, salade de lentilles, baba et sablés : mes incontournables réunis grâce à vous, mille mercis et toutes me.
Je ne présente plus mes petits hors d'oeuvre préférés , que j'ai associés cette fois à du taboulé et des carottes râpées à l'orange .
J'ignore l'origine de cette dénomination, est-ce la présence de cornichons qui la justifie ? Mes fidèles lecteurs russes m'éclaireront, je.
Mes derniers oeufs mimosa remontent à novembre, il était grand temps de m'y remettre avec ces oeufs chapeautés de lard croustillant.
On s'éloigne des oeufs mimosa bien-sûr, mais cette recette de saison dénichée auprès de Zika et repérée chez Gut comporte tout de même.
Un petit tour au jardin, je sais tous les ans les photos sont équivalentes mais voir la nature renaitre tel les mimosas, les jonquilles, … pas de tulipes, je devrais même dire plus de tulipes…