Brioche Bolonaise aux fruits confits et meringue italienne , moelleux et authentique, mais surtout léger grâce à la présence de la levure.
Sapins Noël meringués, Je vous propose des meringues sapin, une idée de cadeaux gourmands à offrir pour ces fêtes de fin d’année.
Lorsque j’ai croisé la photo de ce gâteau au chocolat meringué sur la page Instagram de Lolo et sa tambouille ici je l’ai mise de côté pour la réaliser au plus vite
Aujourd'hui , je vous propose des tartelettes gourmandes qui ont fait un succés à ma table .
Recette de la meringue Italienne facile et onctueuse (quantité pour une grande tarte de 25 cm)
Un essai de meringue bien concluant ! Pour 40 petites meringues, il vous faudra: - 200 g de sucre en poudre - 4 blancs d'oeufs - Arôme vanille & butternut - Colorant alimentaire rouge Préchauffez votre four à 100 °C (Th.
Pour 4 personnes, il vous faudra: Pour la génoise: - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 120 g de sucre - 15 g d'extrait de vanille - 1 cc de yuzu en poudre de mon partenaire Epices du monde - 30 g de beurre fondu - 80 g de farine - 40 g de poudre d'amandes.
Délicieuse tarte au citron meringuée facile à faire avec 3 préparations, une pâte sucrée, une crème au citron et une meringue Italienne ( pour une tarte de 22-25 cm - 10 parts)
Je ne fais pas souvent de meringues car je trouve ça sucré mais avec cette petite touche de citron vert, c'est dingue comme cela fait toute.
Bonjour à tous ! je vous présente aujourd’hui un petit dessert vite fait mais qui nous a bien régalé.
Délicieux gâteau au citron meringué avec une génoise moelleuse, une garniture de chantilly mascarpone et une crème au citron et un glaçage à la meringue Italienne (pour un gâteau de 15 cm de diamètre - environ 10 - 12 parts)
Alors cette tarte est cétogène ! IG bas aussi du coup ! J'ai eu cette idée suite à mes créations de cup cake ! La crème chantilly donne un aspect de meringue et c'est super joli ! Alors de là est née ma fausse meringue !!🤣 La vraie meringue sans sucre.
Le délicieux dessert de tarte au citron meringué est fait avec une pâte sablée croustillante, une crème au citron parfumée et une meringue légère et aérienne.
Pour la meringue : 4 blancs d’œuf 200 g de sucre en poudre Pour la crème pralinée 10 cl de lait 3 à 4 jaunes d’œufs 120 g de sucre 200 g de beurre tempéré 150 g de pralin 2 càs de crème de pralin Pour les meringues : Chauffer le four à 120°.
Pour 6 : 120 g fruits confits mélange pour pâtisserie 80 g fruits secs (pistaches, amandes, noisettes) 20 cl crème liquide entière 3 blancs d’œufs 3 càs de miel pour la meringue suisse : 3 blancs d’œufs 100 g de sucre (si non des meringues du commerce.
Des tartelettes au pamplemousse rose, meringuées pour un dessert gourmand aux saveurs d’agrume.
Pour 6 : 120 g fruits confits mélange pour pâtisserie 80 g fruits secs(pistaches, amandes, noisettes) 20 cl crème liquide entière 3 blancs d’œufs 3 càs de miel pour la meringue suisse : 3 blancs d’œufs 100 g de sucre (si non des meringues du commerce.
J'ai fait un mélange de glace à la vanille , de pâte de calisson et de meringue pour une bûche adaptée le soir du réveillon.
Je vous présente ma bûche glacée de Noël version 2022 ! Une bûche glacée composée d'un biscuit joconde, d'une feuillantine, d'un insert à la myrtille et aux meringue et surmontée d'une glace à la vanille, le tout en version healthy.