Magret

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Canard

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Les recettes de cuisine "Magret" et "Canard" - page 48


Magret de canard aux abricots

Magret de canard aux abricots

Magret de canard aux abricots Voici une des recettes du menus de Noël http://sojarose.

Petits flans de courgettes

Petits flans de courgettes

Petits flans de courgettes J'ai réalisé ces petits flans en duo avec un gratin dauphinois Gratin dauphinois pour accompagner des magrets de canard aux abricots magrets de canard et abricots.

Baeckeoffe au magret de canard

Baeckeoffe au magret de canard

Une version festive du traditionnel baeckeoffe alsacien avec du magret de canard mariné aux épices de Noël et des escalopes de foie gras poêlé.

Buddha bowl salade de choucroute crue, quinoa aux herbes, mangue, avocat et magret séché

Buddha bowl salade de choucroute crue, quinoa aux herbes, mangue, avocat et magret séché

Un délicieux buddha bowl complet et rassasiant autour du magret de canard fumé pour faire le plein de super-aliments riche en nutriments excellents pour la santé ! Mais aussi et surtout pour se régaler !

Magret de canard aux cerises

Magret de canard aux cerises

En Alsace, la saison estivale est assurément une bénédiction pour les gourmands.

Salade pêches, framboises et magret fumé

Salade pêches, framboises et magret fumé

On en rêvait depuis plusieurs semaines  des mois… Les vacances – moment béni (et trop rare) de déconnexion et d’évasion – sont enfin là ! Il s’agit de les savourer pleinement, car ce temps-là a très fâcheusement tendance à s’écouler à la vitesse de l’éclair.

Duo d'asperges et rhubarbe, magret de canard fumé, olives noires et mangue

Duo d'asperges et rhubarbe, magret de canard fumé, olives noires et mangue

C’est la pleine saison des asperges et des rhubarbes en Alsace.

Terrine de canard aux pistaches

Terrine de canard aux pistaches

  Ingrédients : 300 g d'échine de porc, 400 g de magret de canard, 100 g de pistaches, 20 cl de vin blanc, 2 gousses.

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