Du magret de canard lentement cuit à basse température, sous vide, marinés au miso avec un mélange d'épices asiatique
Recette de brochettes de canard, mariné avec un rub aux épices pimenton, sauce aux myrtilles style barbecue, pruneaux au lard,
Recette du magret de canard grillé à la plancha aux mirablles de lorraine, marinade asiatique aux cinq parfums chinois, galette de pomme de terre
Recette, plancha, pate epice, café, pimenton, magret canard, sauce chorizo, légumes grillés plancha, Ecole Hôtelière Contrexeville
Recette, brochette, magret canard, nectarine, marinade, miso, poivre de timut, plancha, barbecue