Macaron
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Macaron géant à la fraise
Gourmandise du jour : un macaron géant à la fraise 🍓😋 Ingrédients pour 8 parts : 70g de blanc d’œuf90g de sucre divisé en 2 parts égales92g de sucre92g de poudre d’amandescolorant rougeCrème chanti…
Tiramisu aux nectarines
C’est la fin mais il y en reste encore un peu sur les étals! Je vous propose un tiramisu version nectarine pour les fruits et coques de macarons pour le croquant! Testé ce weekend et validé p…
Macarons vanille framboise
Bonjour les gourmands, J'ai réalisé ces macarons il y a quelques temps déjà (bien avant la création de ce blog), et je me décide enfin à les partager avec vous.
Macarons salés
Bonjour les Paulinautes, On continue sur la thématique, que servir à l’apéro pour épater la famille ! Vous rappelez peut être à quel point les macarons et moi n’avions pas été amis l&rs…
Un weekend à Art'è Gustu : 13ème Édition
Salut Salut !! Voilà un peu plus de 10 jours que la 13ème Édition d’Art’è Gustu s’est terminée… Cette année encore, le Festival des rencontres de l’Art du Goût et des Savoir-Faire a été une RÉUSSITE !!! Deux jours placés sous le signe de la Gastronomie,.
Un chef, Une rencontre n°5 : Cyril Carrini
Salut Salut !! On se retrouve avec un nouvel épisode d’Un Chef – Une rencontre.
Un weekend à Art'è Gustu
Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec un petit article consacré au festival Art’è Gustu.
Salon du Chocolat et de la Gastronomie
En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.
Financiers noix de coco & pépites de chocolat
Salut Salut !! Aujourd’hui en recette du jour, une recette simplissime pour réaliser de jolis financiers … Cette fois-ci, j’ai choisi de les faire à la noix de coco & pépites de chocolat.
Macaron à la verveine fraîche
Un nouveau test ce week end, des macarons au bon goût de verveine fraîche du jardin.
Bavarois au citron, nougatine,macaron praliné
Se compose donc d'un bavarois citron avec un cœur de coulis gélifié à la framboise, d'une sauce tiède au chocolat au lait d'un macaron praliné et café et d’une nougatine qui apporte du croquant.
Macarons au citron et basilic
Cuisson 15 min : Préparation 60 min : Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 50 ml d'eau 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace Une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre jaune citron 2 fois 50 g de blancs d'œufs vieillis.
Macarons au chocolat
Ingrédients pour la Ganache : 150g de beurre mou 160g de chocolat à 60% de cacao 110g de lait Ingrédients pour la pâte : 275g de sucre glace 160g de poudre d'amande 20g de cacao en poudre 4 blancs d'œufs
