Un paquet de pancetta dans mon frigo et nous avons décidé de faire une quiche Lorraine en remplaçant le lard par la pancetta;Le tout.
C'est la saison des mirabelles !! C'est un petit fruit bien gouteux, bien parfumé, typique de la Lorraine !!!! Celles de mon jardin ont déjà été mangées : j'en avais juste un kg !!!!!! Là j'en ai acheté au marché pour faire une tarte puis j'ai changé.
Quiche lorraine traditionnelle, un plat français très apprécié qui a gagné en popularité dans de nombreux pays du monde.
Mi août c'est la saison de la mirabelle : la jolie prune dorée est mûre à point dans mon jardin, et c'est aussi la saison de floraison du fenouil sauvage que je récolte tout l'été.
La mirabelle est une jolie prune aux couleurs dorées par le soleil.
Recettes lorraines : salade choucroute pâté lorrain tarte au fromage
Recettes lorraines : salade choucroute pâté lorrain tarte au fromage
Portion de quiche lorraine traditionnelle aux lardons et crème liquide Ingrédients de la quiche lorraine traditionnelle aux lardons : 1 pâte brisée.
En week-end du côté de Meursault, j’ai eu le bonheur de trouver (enfin !) sur la marché de Chalon-sur-Saône cette mirabelle « reine de Lorraine » issue de vergers des Cô…
Dessert traditionnel lorrain incontournable, au même titre que la tarte aux mirabelles, nous avions droit à la tarte aux quetsches chez mes beaux-parents dès que les quetsches – de Lorraine s…
Comme je vous l’ai déjà mentionné, mon beau-père est né en Lorraine et, si il adorait préparer un pâté lorrain et une tarte aux mirabelles , il aimait également cuisiner des rissoles, un pla…
Le pâté lorrain est une spécialité culinaire de Lorraine originaire de Baccarat qui se mange en entrée à l’origine ou en plat principal éventuellement accompagné d’une salade.
La Quiche Lorraine du Chef Étoilé Philippe Etchebest est tout simplement exquise grâce à la recette détaillée pour la réussir du premier coup
Une quiche que j'aime trop, ultra simple à faire mais parfois souvent les choses simples sont les meilleures .