Liqueur
544 recettes
Filet mignon de porc à l’orange
Ingrédients : pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 500 g environ 200 ml de jus d’orange pressée 50 g de sucre en poudre 1 orange 2 cuillerées à soupe de liqueur d’orange (Grand Marnier ou Cointreau) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Une cuillerée.
Financiers aux mirabelles et à l’Amaretto
Ingrédients : pour 20 financiers 80 g de beurre doux 80 g de poudre d’amandes 130 g de sucre glace + 1 cuillerée à café pour saupoudrer après la cuisson 30 g de farine type 55 (ou farine type 45) 3 blancs d’œuf (90 g) 1 cuillerée à soupe de liqueur d’amandes.
Mousse de Kama avec liqueur Vana Tallinn | Je cuisine donc je suis
Mousse au fromage et liqueur, dessert typiquement estonien.
LIMONCELLO
Quand on rentre de Menton au printemps, on rapporte forcément du citron que faire avec du citron quand il est beau et bio? une liqueur doucement acidulée et typiquement Italienne qui se servira à la fin d’un repas , ou en apéritif en kir avec un champagne.
Mousse aux noisettes
Une amie m'a offert de la liqueur de noisettes découverte en vidant la maison de sa grand-mère.
Cointreau fizz
Le Cointreau© est une liqueur d'écorces d'oranges douces et amères, créée à Angers en 1875 par Édouard Cointreau.
Cocktail d'automne pomme-châtaigne
Cocktail automnal à base de jus de pomme et de citron, liqueur de châtaigne et whisky
Sapinette (liqueur de jeunes pousses de sapin)
Liqueur préparée à base de jeunes pousses de conifère macérées dans de l'alcool puis mélangé à un sirop de sucre.
Tiramisu classique
Entremet italien classique à base de biscuits à la cuillère trempés dans du café froid et de la liqueur d'Amaretto, recouverts d'une crème au mascarpone, le tout parsemé de cacao amer.
Liqueur de menthe maison
Liqueur de menthe préparée à base de menthe fraîche du jardin, à l'instar de la célèbre liqueur de menthe verte que l'on sirote frappée les soir d'été
Roulé aux fraises *
Pour 6 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 400 g de fraises, Sucre glace, Pour le biscuit : 4 œufs, 100 g de sucre en poudre, 120 g de farine, 15 cl d'eau, 160 g de sucre en poudre, Liqueur de Fraises Pour la ganache.
Rosquillas
Pour une quarantaine de Rosquillas Ingrédients 4 œufs, 600 g de farine, 160 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 1 tasse d'huile d'olive (70 ml), 1 tasse de liqueur d'Anis Del Mono ( 70 ml), 1 cuillère à café d'anis vert moulu, (je n'ai.
Recettes de liqueurs et Macérations
Liqueur, alcool, macération, plante, vin cuit, hypocras, liqueur de famille, liqueur maison, alcool de fuit, recette liqueur, liqueur de plante, liqueur de fruit, alcool de fruit,alcool maison,
Brownie chocolat-menthe aux noix du Brésil
Brownie chocolat-menthe aux noix du Brésil,menthe fraîche,liqueur de menthe,chocolat noir,noix du brésil, tanzanie 75% Du Barry,1 oeuf,Get 27,recette de Jacre,mint chocolate brownie
Chocolat froid à la menthe
Chocolat froid,menthe,liqueur de menthe,Get 27,chocolat 70% cacao,cacao,café gourmand,chocolat chaud,été,verre givré,after eight,verrine,boisson chocolatée
Gâteau sans cuisson aux biscuits roses de Reims pour octobre rose
300 g de biscuit rose de Reims 200 g de beurre très mou 90 g de sucre 4 œufs 2 càs de liqueur de poire ou autre (facultatif) pour le glaçage : 100 g de chocolat 50 g de beurre Mettre le beurre 30 seconde au micro-onde.
Poulet au romarin
POULET AU ROMARIN Ingrédients pour 4 personnes 1/2 poulet ou 2 cuisses 1 oignon 2 gousses d’ail huile, romarin 1/2 verre de vin blanc 1 petit verre à liqueur de Cognac sel, poivre Préparation Oter …
Mystère noisette à ma façon
Mystère noisette à ma façon Ingrédients Des noisettes 2 petits verres à liqueur de liqueur de noisettes des caramels à la noisette base de ma glace vanille Préparation Décortiquer une belle quantit…
Boules de coco
Ingrédients : - 300g de poudre de noix de coco - 40cl de lait - 1 verre à liqueur de saké (ou de rhum) - 1/2cc de gingembre frais - 2 blancs d’œufs À rajouter à la recette initiale : - 2 jaunes d’œufs - 1 œuf - 100g de sucre J’aurais très bien pu appeler.