Levure boulanger
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Madeleines des Rois à la frangipane
Ce week-end, nous recevions des amis pour le goûter… C’est la période de la galette des Rois, mais je vous avoue que je n’avais pas envie de faire la pâte feuilletée (j’en ai fait pas mal dernièrement… donc 😬 ) Vous me direz : « Pas grave, fait avec.
Gaufres Liégeoises
Salut à tous ;) Aujourd'hui une recette qui fera l'unanimité, au près des grands et des petits: les gaufres liégeoises ! Une recette trop gourmande ! Encore meilleure que les gaufres "normales".
Pains au lait comme chez le boulanger
Salut à tous ! Bon, j'imagine que certains d'entre vous ont besoin d'un peu de douceur après la soirée présidentielle d'hier.
MINI-BUNS MAISON
Hamburger avec petits pains home made… Votre marché (pr 4 personnes) : 275 gr de farine 11 gr de levure boulangère 1 c a c de sel 60 gr de beurre à
PAIN A LA TOMATE
Pour changer… Votre marché (pr personnes) : 450g d’eau de source à température ambiante 20 gr de levure de boulanger fraîche diluée dans un peu d’eau
PAIN BLANC
Le traditionnel, fait maison… Votre marché (pr 4 personnes) : 450g d’eau de source à température ambiante ½ paquet de levure de boulanger fraîche 750g de
Pain au lait
Pour un petit déjeuner gourmand… Votre marché (pr 4 personnes) : 500 g de farine à pâtisserie 230 g lait 20 g de levure boulangère fraîche ou 11g
MON PAIN TORTUE
L’indispensable de vos buffets… Votre marché (pr 6 -8 personnes) : 450g d’eau de source à température ambiante ½ paquet de levure de boulanger fraîche
Pizza Maison
Ce qu'il me faut pour la pâte à pizza 160g de farine 3cl d'huile d'olive 1cl d'eau tiède (20°C environ) 10g de levure de boulanger 1/2 cuillère à soupe de sel J'ai tout ça, je fais quoi ? Délayer la levure dans l'eau Mettez la farine dans un plat et.
Stollen
Parce que la folie touche également les gens les plus sains ;o) Ce qu'il me faut ? De la levure de boulanger Un peu de lait chaud (45 C) 1 gros œuf 90 g de sucre en poudre 1 1/2 cuillère à café de sel 90 g de beurre mou 375 g de farine 60 g de raisins.
Tarte au Sucre
Ce qu'il me faut ? 10g de levure de boulanger 5cl de lait 200g de farine 80g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre semoule 2 oeufs sucre roux (ou cassonade) sel J'ai tout ça, je fais quoi ? On commence par la pâte Délayez la levure dans 2 cuillères à.
Brioche Bouldouk
Ingrédients : – 300 gr de farine – 125 ml de lait tiède – 8 gr de levure de boulanger fraîche – 45 gr + 20 gr de sucre en poudre – 45 gr de beurre mou + 25 gr de beurr…
Kringle chocolat-caramel
Ingrédients : – 120 gr de lait – 18 gr de levure de boulanger – 1 CC de sucre – 300 gr de farine – 1 œuf – 40 gr de beurre – sel Garniture : –…
