Levure boulanger
1 137 recettes
Burger ciabatta pavot au blancs de dinde et aux épices cajun
La meilleure recette de Petits pains Ciabatta au thermomix! L'essayer, c'est l'adopter! 5.
Pâte a fougasse moelleuse
Ingrédients (10 personnes): 500 g de farine la moitié d'un cube de levure de boulanger 350 ml d'eau tiède 1 càc de sel fin 2 cas d'huile Préparation: Dans le bol du thermomix mélanger l'eau et la levure, programmer à 37°, 1 mn 30, vitesse 2.
Fougasse moelleuse a la crème, au thon et au chorizo
La meilleure recette de Pâte a fougasse moelleuse! L'essayer, c'est l'adopter! 0.
Sandwichs pique nique aux graines de pavots
Ingrédients (4 personnes): 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 350 ml d'eau tiède 1 cas de sucre 1 cas de sel 6 cas d'huile d'olive 2 cas de graines de pavots tranches de blancs de dinde rondelles de tomates feuilles de salade.
Pizza saumon chèvre miel
Ingrédients (6 personnes): 300 gr de farine 1 cas de sucre 150ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère tranches de saumon fumé crème fraîche Rondelles de chèvre miel Préparation: Préparer la pâte en mélanger les ingrédients dans.
Sandwichs batbout maison
Ingrédients (6 personnes): pain batbout 200 gr de farine 1 cac de levure boulangère 1 cac de sucre sel eau tiède semoule fine pour saupoudrer tranches de jambon feuilles de salade rondelles de tomate mayonnaise œufs dur cornichons.
Pizza a la sardine et au chorizo
Ingrédients (6 personnes): PÂTE 300 gr de farine 1 cas de sucre 150 ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère GARNITURE coulis de tomate 1 boite de sardine a l'huile 1 boule de mozzarella tranches de chorizo origan, basilic Préparation:.
Pizza jambon mozzarella
Ingrédients (4 personnes): PÂTE 300 gr de farine 1 cas de sucre 150 ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère GARNITURE coulis de tomate 3 tranches de jambon 1 boule de mozzarella morceaux de bleue origan, basilic Préparation:.
Minis pizzas apéritives au poivrons, champignons et au jambon
Ingrédients (10 personnes): PÂTE 300 gr de farine 1 cas de sucre 150 ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère GARNITURE coulis de tomate 3 tranches de jambon 1 boule de mozzarella émincé finement trio de poivron cuit champignons.
Pizza jambon champignons mozzarella
Ingrédients (4 personnes): PÂTE 300 gr de farine 1 cas de sucre 150 ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère GARNITURE coulis de tomate 3 tranches de jambon 1 boule de mozzarella 1 boite de champignons de Paris origan, basilic.
La pâte magique!
Ingrédients (4 personnes): 300 gr de farine 3 cas de lait en poudre 3 cas d'huile d'olive 1 cas de levure boulangère 1 cas de sucre 1 càc de sel 2 gobelets d'eau tiede Préparation: Mettre dans un bol du thermomix, le sucre, la levure, la farine, le lait.
Pizettes apéritives au chorizo, poivrons, mozzarella
Ingrédients: PÂTE 300 gr de farine 1 cas de sucre 150 ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère GARNITURE coulis de tomate 1 boule de mozzarella émincé finement des tranches de chorizo fort trio de poivron cuit origan, basilic.
Brioche Buchty
Etant à fond sur le sujet brioche en ce moment, en voici une nouvelle… - 500 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 200 g de crème fraîche épaisse ou 20 cl de crème liquide 30 % MG - 2 œufs - 100 g de lait tiède - 60 g de sucre en poudre - 1 cuillère.
Mini batbouts farcis
Pour une 20aine : - 250 g de farine - 100 g de semoule fine - 1 sachet de levure de boulanger - 2 pincées de sel - environ 175 ml d'eau tiède Dans un saladier, mélanger la farine et la semoule.
Brioche tressée
Ingrédients (pour une belle brioche) - 400 g de farine - 15 cl de lait - 75 g de beurre - 80 g de sucre blond - 2 œufs - 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger pour une préparation en machine à pain) - 1 c.
Petits pains apéritif à garnir
Ingrédients pour 15 à 20 petits pains : 15 cl de lait 60 g de beurre mou 250 g de farine 20 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel ½ sachet de levure boulangère 1 œuf pour la dorure Solution faite à la main 1.
Focaccia au thym et à la fleur de sel
Cette recette est très sympa pour un apéritif dinatoire… La fleur de sel donne un petit goût sympa qui rehausse le goût du pain.
Baguettes ..... avec levure de boulanger fraîche
Ingrédients 700 gr de farine Type 65 ou autre 1 cube de levure fraîche 380 ml d’eau 12 gr de sel Une pincée de sucre Mélanger la levure et l’eau pendant 2 minutes 30 à 37° sur vitesse 4 au TM 31 Ajouter le reste des ingrédients et pétrir pendant 6 minutes.
Pain marguerite .....
Ingrédients 500 gr de farine type 55 25 gr de levure de boulanger 1 cuillère à soupe rase de sucre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café bombé de sel 280 gr d’eau 1 coupelle d’eau Préchauffer le four à 60° en mettant une coupelle d’eau.