Fourme
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La truffade Auvergnate - Recette Mixte | Plat - Simple
La truffade est un plat originaire d’Auvergne, à base de pommes de terre et de fourme de type salers, cantal, etc.
Tarte courge butternut gorgonzola pignons de pin.
Avez-vous dejà associé gorgonzola (ou autre fromage persillé comme le roquefort , ou la fourme d’Ambert) et butternut ? C’est un vrai delice !Un mariage parfait.
Cubes de brioche perdue sauce aux pommes caramélisées et AOP Fourme d’Ambert
Niveau de difficulté : facile
Gaufres de Bruxelles à l’AOP Fourme d’Ambert et compotée de pommes aux épices
Niveau de difficulté : facile
Risotto au bleu & poires
Ingrédients 3 poires pas très mûres 100g de bleu d’Auvergne pour moi de la fourme d’Ambert 90g de riz 5cl de vin blanc 1 petit oignon bouillon Huile Préparation Hâcher l’oignon et le mettre à reven…
Brochettes d’agneau, sauce à la Fourme de Montbrison et noix de Grenoble
Niveau de difficulté : facile
Saucisson brioché et AOP Fourme d’Ambert
La recette de Pierre Artige, chef formateur et à domicile, Maison ArtigeNiveau de difficulté : facile
Salade bowl, boulghour, batavia, avocat, à la Fourme de Montbrison et au jambon cru du Forez
Niveau de difficulté : facile
"Pizza" Courgettes Mozzarella ou Fourme d'ambert
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette à base de courgettes que j'apprécie particulièrement et que je fais régulièrement depuis l'année dernière (sauf lorsque ce n'est pas la saison bien sûr).