Farine
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Muffins Pomme, figue & cannelle, sans gluten
Ingrédients pour 5 ou 6 muffins : 70 g farine de riz + 30 g farine de sarrasin (ou 70 g farine de riz + 30 g farine de maïs ou 100 g farine de riz) 40 g poudre d’amandes 40 g sucre complet (Rapadura) 1 sachet de levure 1,5 càc cannelle 1/2 càc gingembre.
Gaufres aux épinards, mozzarella, truite fumée, oeuf poché
J'ai déjà partagé une recette de Gaufres épinards, pommes de terre , celle ci est différente mais aussi délicieuse, testez les 2 😁 Ingrédients (pour 6/7 gaufres) : pour 2 personnes ( 3 gaufres par personne) 125 g de farine 2 œufs 35 g de beurre fondu.
Pain complet aux noix
Ingrédients : une c à c de sel 100 g de farine T55 400 g de farine complète 7 g de levure de boulanger déshydratée (réhydratée dans un peu d'eau légèrement tiède, avec l'eau indiquée ci- dessous, car il ne faut pas en mettre plus que les 350g au risque.
Pâte fermentée
Ingrédients 300 g de farine de blé 1/2 c à c café de levure sèche instantanée 5 de sel 180-200g d’eau Préparation de la pâte fermentée (la veille) Dans grand saladier, mélanger la farine avec la levure puis ajouter le sel et l’eau.
Tarte citron-amande
Pour changer de la classique tarte au citron, voici une recette un peu plus gourmande version citron-amande.
Gâteau extra moelleux
Voici un gâteau léger, extra moelleux, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter, ou à tout autre moment de gourmandise dans la journée.
Fondant poires chocolat
A déguster seul ou accompagné d'une boule de glace, ce fondant poires chocolat plait aux petits comme au grands.
Brioche à mie filante
Voici une brioche à mie filante, parfaite pour le matin ou le quatre heures, autant pour les grands que les petits.
Quiche au thon à la tomate
Facile et rapide à faire pour le soir en hiver ou en été, voici une tarte que l'on peut manger chaude, tiède et même froide avec ou sans salade verte.
Moelleux Orange Ultra Léger : Un Dessert Plein de Saveurs qui Fond en Bouche
La pâtisserie maison est un plaisir accessible à tous, ce moelleux orange ultra léger se distingue par sa légèreté et son intense parfum d’orange naturelle.
Tarte au potiron à la cannelle : un délice automnal
La tarte au potiron à la cannelle est un dessert classique, parfait pour l’automne et les fêtes de fin d’année.
Financier en tarte aux fruits d’hiver
Un grand succès avec ce gâteau !! Ingrédients : 120g de beurre 120g de sucre glace 70g de poudre d’amandes 30g de poudre de noisette 50g de farine 120g de blancs d’oeufs 1 zeste de citron vert 1 po…
Far Breton aux pruneaux : le dessert rustique qui fait voyager
Le Far Breton aux pruneaux est un dessert traditionnel breton, à mi-chemin entre un flan et un gâteau.
La sauce moutarde qui sublimera toutes vos viandes et poissons
La sauce moutarde est une préparation culinaire incontournable, idéale pour accompagner viandes, poissons, ou légumes vapeur.
Délice d'Hiver : Gratin de Mandarines
Voici un bon moyen de se régaler avec des agrumes en hiver : découvrez ma recette gourmande et originale de gratin de mandarine, parfaite pour surprendre vos convives.
Un cake au blé complet et poires parfait pour vos petits-déjeuners
Le cake blé complet aux poires est une option savoureuse et saine, idéale pour les amateurs de desserts équilibrés.
Cake Moelleux au Chocolat et Betterave : Une Délicieuse Surprise Chocolatée
Ce cake moelleux au chocolat et betterave est une recette unique qui combine la douceur du chocolat noir avec la subtilité de la betterave.
Kougelhopf à la farine semi-complète aux lardons, oignons & noisettes
Voici la première recette salée de l'année, avec un kougelhopf parfait pour un apéro dînatoire.
Forêt noire
Le best préféré gâteau de mon père forever❤️❤️❤️ Va falloir manier un peu la spatule🤣😉 Les ingrédients pour une forêt noire de 20 cm de diamètre (pour 8 à 10 gourmands) : Pour la génoise au cacao : - 200 g d’œuf - 100 g de farine - 125 g de sucre - 25.
Comment réussir des tartelettes croustillantes au chocolat à coup sûr ?
Les tartelettes au chocolat sont un dessert raffiné et apprécié pour leur combinaison parfaite entre une pâte croustillante et une ganache crémeuse.