Farine de châtaigne
307 recettes
3 sortes de crêpes pour la chandeleur Châtaigne, Sarrazin/maïzena, Farine/maïzena
Crêpes à la farine de châtaigne : Pour 6 crêpes 60g farine de châtaigne 40g farine blanche 2 œufs 2 càs d’huile neutre 30g beurre noisette (facultatif) 350ml lait (Source : http://www.
Gâteau aux pommes et poires caramélisé à la châtaigne
110 g de farine de châtaigne 80 g de farine blanche 1 yaourt nature 3 œufs 120 g de sucre 3 pommes du jardin 1 poire 1 sachet de levure chimique 2càs d'huile d'olive 2 càs de mélange de graines (tournesol, pavot, lin.
Gâteau d’automne à la courge et châtaigne
350g de courge râpé (soit une petite tranche) 100g de farine de châtaigne 100g de poudre d’amande 100g de sucre de canne 60g de vergeoise 4 œufs 1càc de gingembre en poudre zeste et jus d’un citron 100g de noix de pecans 100g de Cranberry Pour le glaçage.
Gâteau au potiron, au coing et à la farine de châtaigne
550 g potiron râpé 100 g de farine de châtaigne 100 g de noisette en poudre 100 g du sucre canne 60 g de vergeoise 4 oeufs 100 g de noisettes entières 100 g de raisin sec 1 gros coing pour glaçage : 50g d’eau 100 g de sucre 100 g de crème (ici à5%) 25.
Moelleux au chocolat et au fromage blanc, sans gluten, sans matières grasses (sauf le chocolat)
200 g de chocolat à 70 % 200 g de fromage blanc à 0% 30 g de farine de châtaignes 50 g de sucre 4 œufs 1 càs de pépites de chocolat Chauffer le four à 200°.
Tarte pommes-pommes châtaigne
400 g de pomme du jardin râpées 3 pommes du jardin coupées en fines lamelles 1 œuf 50 g de sucre vergeoise brune sucre blanc 70 g de beurre ½ sel 70 g farine 70 g de farine de châtaigne 1 sachet de levure Chauffer le four à 220°.
Cake aux fruits d’automne
150 g de farine de blé 50 g de farine de châtaigne 1 sachet de levure chimique 60 g de beurre fondu 3 œufs 50 g de sucre mucovado complet 125 ml de lait 450 g de pomme du jardin épluchées et épépinées 6 abricots secs 5 figues sèches 1 càs de raisin sec.
Cake au potiron, coco, noix et chocolat
350 g de potiron 4 cas de lait d’amande 1 cas de miel 3 œufs 150 g de farine 50 g de farine de châtaigne 1 cas d’huile de coco 1 sachet de levure chimique noix 100 g de chocolat pour le glaçage : 100 g de chocolat 50 g de beurre Retirer le peau du potiron.
Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose de Philippe Conticini
Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose, Philippe Conticini, farine de châtaigne, pépites de chocolat
Mon brownies maison sans gluten à la farine de châtaigne et sarrasin aux noix de pécan ( cake factory).
Bonsoir je vous donne la recette de mon brownies sans gluten aux noix de pécan.
Cake à la farine de châtaigne et oranges confites
C’est une petite recette corse que je garde dans mes archives depuis de nombreuses années, et à chaque fois que je la ressors, je me demande pourquoi j’attends si longtemps avant de ref…
Crêpes Cévenoles
Je n'ai jamais fait autant de crêpes que cette année, hi! Voici la version à la farine de châtaignes de Macaronette.
Crêpes à la farine de châtaigne et vanille
Crêpes à la farine de châtaigne et vanille Une recette originale de crêpes qui change un peu des crêpes classiques.
Pain sans gluten à la farine de châtaigne
Pain sans gluten à la farine de châtaigne Une recette de pain sans gluten assez prononcé en goût pour accompagner des plats en sauce ou du fromage.
Gâteau au brocciu amandes à la farine de châtaigne
Une recette traditionnelle Corse à base de fromage brocciu, de farine de châtaigne et d'amandes aromatisée à l'eau-de-vie.
