Etoile
809 recettes
ETOILE A L'ORANGE, HUILE D'OLIVE ET SAFRAN
Nous sommes encore en hiver et la saison des oranges bat son plein.
TERRINE DE ROQUEFORT PAPILLON AUX NOIX ET ABRICOTS SECS
Nous avons été séduits par cette terrine de Gilles EPIE au restaurant le CITRUS ETOILE et j'ai modestement tenté de la reproduire.
Déjeuner d'automne au Château Lafaurie-Peyraguey
Découverte de la carte d'automne du restaurant Lalique, une étoile michelin, au Château Lafaurie Peyraguey à Sauternes en Gironde
J'ai suivi un MasterCours avec le Chef Nasti
Elo , Aurélie , Sandra , Flo , Anick , Patchouka et moi avons été invitées samedi dernier à suivre un MasterCours avec le Chef étoilé Olivier Nast i au Chambard à Kaysersberg ! Bernard de MasterChef saison 2 et Christelle de MasterChef saison 3 nous.
Formule Jeunes, repas à la Gallia
A la suite du cours d'Oliver Nasti , chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France en 2007, nous - Elodie , Aurélie , Anick , Yolande , Flo , Aline et moi - avons été invitées au lancement de la Formule Jeune mercredi 24 octobre au Restaurant Universaitaire.
Lancement de la Formule Jeune
La Formule Jeune a été lancée le jeudi 16 octobre 2014 au Lycée Cefppa Adrien Zeller à Illkrich.
Diner autour de l'huile d'olive Puget - Le Chambard, Kaysersberg
Nous avons été quelques blogueuses a être invitées pour découvrir les huiles d’olive Puget au restaurant étoilé du Chef Olivier Nasti au Chambard à Kaysersberg.
Stelline al coco - Etoile à la noix de coco
Le blog de ma copine Marion va fêter ses 4 ans d’existence !!!! Marion adore les gourmandises et c'est le thème qu'elle a choisi pour fêter cet événement !!!!! Son concours est ouvert à tous, Il débute le 1er Juin et se terminera le 12 Juillet à minuit.
Cours de cuisine avec le chef Etoilé Olivier Nasti, comment faire la cuisine des légumes ?
Nous avons été plusieurs blogueurs a être invité à Cuisine Aptitude pour rencontrer le Chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France.
Ravioles épinards ricotta
J'ai suivi il y a quelques semaines un cours de cuisine avec le chef étoilé Olivier NASTI; Nous avions cuisiné de nombreux plats à base de légumes.
Tarte étoile tomates poivron mozzarella
La tarte étoile circule de blogs en blogs depuis de nombreux mois, personne n'y a échappé ! J'ai voulu en faire avec des ingrédients que j'avais dans mon placard et mon frigo: une tartinade de tomates poivron , des tomates fraiches et de la mozzarella.
Gateau étoile au pain d'épices, ganache chocolat & orange
C'était notre dessert du 25 décembre au soir cette année.
Saumon de Norvège confit en bouillon fermenté aux champignons et son râpé de beurre noisette
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen
Poires au vin « belle angevine »
Poires au vin « belle angevine » Pour 8 convives: 8 belles Belle "Angevine" ou autre.
Roger Vergé
Le célèbre chef cuisinier Roger Vergé est décédé vendredi soir à l’âge de 85 ans à Mougins.
Des chefs solidaires
Déjeuner caritatif Le Vendredi 23 novembre 2018 A 12h00 En présence du Chef étoilé Christian TETEDOIE , Meilleur Ouvrier de France 1996 et de Matthieu CHAUSSERON son manager de restaurant, nos élèves de Terminale Bac Professionnel se mobilisent au profit.
SANGRIA BLANCHE
La Sangria Blanche Pour un récipient de 8 litres: 5litres de vin blanc sec 60 ml liqueur d'agrumes(Grand -Marnier) 75 cl de soda citron-lime Rondelles de deux oranges, un citron jaune et deux citrons verts.
Whoopie pies Oreo
Pour la 63ème édition de Tour en cuisine, j’ai été visiter le blog de Petite étoile du blog « Recettes Plaisir« .
Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé
Première recette de cet artisan chocolatier-pâtissier d'exception aujourd'hui mondialement reconnu grâce à sa collection de pâtisseries chocolatées Haute-Couture et qui fait partie des pionniers de la profession en donnant leurs lettres de noblesses.