Échalote
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Ailes de raie à la sauce aux échalotes et au poivre vert
2 ailes de raie moyennes 3 litres d'eau 2 verts de poireaux 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 oignon 1 branche de persil 1.
Moules Chorizo Champignons
Les moules chorizo champignons proviennent d'une recette de Carinne Teyssandier vue dans Télématin en novembre dernier.
Râbles de lapin façon Vallée d’Auge, purée de céleri
Ingrédients : pour 4 personnes 2 beaux râbles de lapin 500 g de champignons de Paris 1 échalote 25 ml de Calvados (facultatif) 10 cl de cidre brut 20 cl de bouillon de volaille (20 cl d’eau + 1 cuillerée à soupe de fond de volaille déshydraté) 2 cuillerées.
SPAGHETTIS AU SAMON FUME (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX J'ai juste rajouté du parmesan Ingrédients : 200 g de saumon fumé coupé en petits morceaux 1 c à c d'aneth fariche pour la sauce : 2 échalotes 1 oignon jaune 20 g d'huile d'olive 20 g de vin blanc.
Soupe Thaï aux champignons
Ingrédients pour 4 pers : 250 g environ de Champignons, crème, enoki, shimeji.
PALETS DE LÉGUMES AU JAMBON
Tout simple! mais ne dit on pas, que les choses simples sont souvent très bonnes😉 Pour 4 entre 4/5PP Ingrédients : 2 cc huile 1 échalote 190g poireau 85g carotte 200g pomme de terre 200ml eau 1 cube légumes 4 tranche de jambon de volaille 4 tranches.
Tarte rustique champignons Comté
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La garniture 1 belle échalote 1 noix de beurre + 1 cuillerée à soupe d’huile 500 g de champignons de Paris 1 gousse d’ail Sel et poivre du moulin 40 g de fromage ail et fines herbes Quelques brins de persil plat 60.
Poêlée de légumes
Recette N° 1047 Poêlée de légumes Ingrédients pour 6 personnes : 2 échalotes 3 ails De l'huile d'olive 600 g de brocolis 200 g de champignons de Paris 550 g de pomme de terre 400 g de carotte Du sel Du poivre 1 cube de bouillon de bœuf 30 cl d'eau Matériels.
Sauce au vin rouge et échalotes : la recette
Apprenez comment préparer cette recette facile de sauce au vin rouge, étape par étape, avec des échalotes ou de l’oignon.
RISOTTO CREMEUX AUX GAMBAS
Pour laetitia Ingrédients : 16 gambas crues 200 g de riz à risotto 1 échalote 75 cl de bouillon de légumes 40 g de parmesan 10 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de crème liquide Eplucher et émincer l'échalote, faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Crumble de noisettes au potimarron, échalotes, feta
Recette végétarienne de crumble de noisettes au potimarron, échalotes et feta.
Onglet de génisse sauce échalote au vin rosé
Je ne suis pas particulièrement locavore, mais pour la viande en Normandie on est gâté ; cet onglet de génisse *** provient d'un élevage.
Bouchées persillées à l'escargot
Recette N°1045 Bouchées persillées à l'escargot Recette pour 24 bouchées : 20 cl de crème fraîche liquide entière 3 œufs 3 ails 1 échalote 50 g de persil frais 24 escargots Sel et poivre Matériels utiliser : 1 moule en silicone de 24 empreintes : Ici.
Salade de courgette crue et vinaigrette citronnée
Recette N°1042 Salade de courgette crue et vinaigrette citronnée Ingrédients pour 3 personnes : 2 courgettes (environ 900 g) 1 échalote 2 ails 6 cuillères à soupe de jus de citron 1 grosse cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Rillettes de sardine facile
Après les petits roulés au jambon de l'autre jour, je vous propose à nouveau une recette très facile et rapide pour l'apéritif.
Poisson à la bordelaise
La recette est issue du blog "Aux fourneaux" Recette pour 4 personnes 4 filets de poisson blanc 4 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc Persil Chapelure 1 filet de jus de citron 1 filet huile d’olive Sel et poivre Préparation du poisson à la bordelaise.
Mon potager et mes poules
Aujourd'hui, je partage avec vous quelques photos de mon poulailler et de mon potager où je m'épanouis de plus en plus en apprenant à jardiner petit à petit avec les conseils qu'on me donne et mes observations.