J’ai enfin découvert le citron bergamote ! Et oui, dans certaines régions, il est difficile de trouver certaines choses, et cet agrume était assez peu présent sur nos étals, voire pas du tout…
Le premier gâteau fait de mes petites mains remonte à bien longtemps, je devais avoir 12 ou 13 ans et ce fut devinez quoi ? une tarte au citron bien sûr !! Ça a toujours été ma gourmandise préférée…
Après un long week-end en balade en famille, me revoilà avec une jolie douceur.
L’an dernier, je découvrais le citron bergamote, avec bonheur d’ailleurs, et je vous avais alors proposé un curd puis une tarte au citron revisitée et enfin un cake au citron façon Pier…
Cette galette n’était pas du tout prévue, mais après avoir trouvé de beaux citrons bergamotes, je n’ai pas résisté à l’appel du curd .
Nous sommes à la veille de la Chandeleur, ce sera donc crêpes aujourd’hui … Je vous ai déjà proposé quelques recettes depuis mes débuts sur le blog, alors pour changer j’ai eu en…
Comme tous les 3 du mois, nous voilà de retour avec le jeu créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, dont la marraine de cette éditi…
Je ne sais pas vous, mais moi, tant que je trouve des fraises sur les étals, je ne peux m’empêcher de craquer et d’en ramener une barquette … Elles ne sont certes pas aussi goûteu…
J'ai une pensée pour mes 2 amies qui adorent le citron avec ces mignardises festives qui sentent bon le printemps! J'ai trouvé la recette.
Lemon curd fait maison Une recette classique anglaise de crème au citron dont il existe plusieurs variantes.
Petits gâteaux anglais au citron Une recette anglaise de Nigella Lawson qui ravira tous les gourmands et qui se fait au robot mixeur pour plus de rapidité (surtout si on a déjà du lemon curd au frigo et que la veille on a pensé à préparer la crème anglaise.
Lemon curd crémeux (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle anglaise de lemon curd comme il en existe beaucoup.
Gâteau d'anniversaire façon tarte au citron (pas à pas en photos) Pour l'anniversaire des adolescents qui ne veulent plus de bougies mais juste leur gâteau préféré : la tarte au citron.
Crêpes au lemon curd fait maison Une recette qui est plutôt une idée de garniture de crêpes pour changer un peu des crêpes classiques au sucre ou à la confiture.
Tartelettes à la confiture ou crème de citron (pas à pas en photos) Une recette de Lorraine Pascale que mes enfants adorent.
Gâteau choux citronné façon Conticini Une recette de gâteau à base de pâte à choux qui n'est en fait que l'assemblage de plusieurs techniques : la pâte à choux, le croustillant, le lemon curd et les meringues.
Crème citron passion Une recette de crème fruitée aux citrons et fruits de la passion idéale pour garnir vos gâteaux ou bûches de Noël.
Sorbet Coeur de Pom citron Un dessert original de sorbet sans sorbetière qui apporte une touche de fraîcheur et de légèreté pour finir un repas sur une note festive.
Pavlova au citron Une recette de Nigella Lawson parfaite pour tous ceux qui adorent le citron notamment le lemon curd anglais.