Cresson
246 recettes
Hamburger au boeuf et aux asperges
La recette de base, du livre "200 recettes comme à New York" utilise des bagels, mais forcément, je n'en ai pas trouvés.
Pennes aux coeurs d'artichaut et à la féta
"Machine à pâtes" de la collection SAEP, c'est le livre incontournable pour celles qui comme moi, sont devenues "pasta addict"!!!! Pour 4.
Soupe de cresson
Ingrédients : 1 botte de cresson 4 pommes de terre, 1 oignon 1 gousse d'ail 20 g de beurre 1,25 litre de bouillon de légumes sel, poivre Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre.
Velouté de légumes au cresson
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Niveau de difficulté: Très facile ? Mixer avant de servir Ingrédients 1 botte de cresson ou un sachet de cresson prélavé ( 150 gr) 2 pommes de terre moyennes ( +- 300gr).
Mon menu du dimanche soir
C’est bien-sûr une façon de parler, ce repas n’est pas réservé au dimanche soir mais je le trouve pratique lorsqu’on a envie de faire un repas léger et rapide à réaliser… Surtout quand on a eu un déjeuner copieux ! * Velouté de légumes au cresson * Cake.
Risotto au cresson et à l'ail des ours- Italie Capri
C'est la saison du cresson, alors autant en profiter pour le cuisiner autrement qu'en potage ou salade, dans ce risotto, la saveur du cresson est rehaussé par quelques feuilles d'ail des ours.
Velouté frais au cresson et à la poire et rouget grillé
Voici un mélange de saveurs, de textures et de températures, en effet ce velouté est servi frais alors que le poisson est déposé chaud dans l'assiette.
Salade de cresson et oeufs de caille
Avec l'approche de Pâques ces petits ?ufs de caille trouvent leur place parmi mes publications printanières.
Gateau au cresson pour un cappuccino aux champignons
Lorsque j'ai vu la photo de ce gâteau à la couleur surprenante, j'ai eu envie de le tester.
Gnocchi au cresson et au jambon de Bayonne - Recette de gnocchi de pommes de terre maison
J'ai trouvé cette recette en allant sur le site "Cresson ch'ti" après avoir acheté un bouquet de cresson commercialisé par cette société, une production locale issue de cressonnières du Pas de Calais.
POTAGE AU CRESSON
Un potage classique pourquoi pas, la saison du cresson est plutôt courte il vaut mieux saisir l'occasion de préparer ce potage quand on en trouve sur les étals.
Omelette à la feta, oignon et cresson de fontaine
Une omelette bien goûteuse avec la feta fondante et légèrement relevée grâce au piment d'Espelette ! Ingrédients : 4 o.
Purée au cresson et steak haché avec son "oeuf à cheval"
Que faire avec du cresson ? A part en salade ? Une bonne purée pour accompagner de la viande ou du poisson :-) J'ai choisi du steak h.
Soupe de cresson
Saviez-vous que le cresson est une plante herbacée de la même famille que les navets, choux ou autre moutarde? Ben moi non,
Soupe cressonnière (végétalien, vegan) ?
Typiquement parisienne, la soupe cressonnière est un potage verdoyant à la saveur douce, veloutée, très revigorant.
SANDWICHES ANGLAIS AUX ŒUFS ET AU CRESSON
Tout le monde connaît les fameux sandwiches anglais au pain de mie coupés en triangles.
SAUCE VERTE AU CRESSON
C'est en voyant de belles bottes de cresson chez mon marchand que j'ai repensé à cette sauce verte qu'on servait parfois avec le poisson, il.