Crème liquide
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Des Papillotes de cabillaud aux poireaux et carottes
Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de cabillaud 1 carotte 2 poireaux 1/2 oignon 10 cL de crème liquide poivre mélange italien Ducros Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Des Panna Cotta à la vanille et sa gelée de framboise
Cette Panna Cotta est délicieuse en bouche avec un subtil goût de vanille associée à celui de la framboise.
Une Tarte aux Pommes Normande
Cette tarte aux pommes est délicieuse et permet de varier de la recette traditionnelle*.
Une Ganache au Chocolat Foisonnée
Une ganache foisonnée est idéale pour garnir un biscuit comme une bûche.
La Crème Brûlée de Paul Bocuse
La crème brûlée de Paul Bocuse est à tomber ! C'est une tuerie ! Elle a été très appréciée et sa réalisation est simple.
Un Rôti de Sanglier Forestier
Ingrédients pour 6 personnes : 1 échalote eau moutarde à l'ancienne 1 kg de rôti de sanglier sel poivre 1 kg de champignons de Paris 1 bouillon de cube 20 cL de crème liquide 30 g de farine Préparation : Préparer et cuire le rôti.
Une Tarte Oignons, Thon et Moutarde
Une tarte vite-fait pour le soir avec les fonds de placard, elle était très bonne.
Des Tiramisus au Café sans Œufs crus
Pour les intolérants aux oeufs crus ou les femmes enceintes, le tiramisu n'est plus un interdit.
Gratin de ravioles du Dauphiné, bacon & poireaux
Pour 8 empreintes : 50g de mascarpone 50g de crème liquide 1 poireau Des tranches de bacon 200g de ravioles du dauphiné Du parmesan Du sel, du poivre et de l’origan Préchauffez le four à 180C.
Macarons aux carambar
Encore des macarons, c'est ma période ! ceux-ci sont à la ganache aux carambar.
Quiche sans pâte aux tomates, poivrons, jambon
Recette d'été très agréable et qui change des quiches traditionnelles.
Mini quiches au saumon et au boursin
Encore une idée pour l'apéro, ça vous dit ? J'ai trouvé cette recette chez la Marmotte.
Tarte chocolat-pralinoise, sur fond de cookies
Pour ce midi, pour apporter chez des amis, une petite tarte chocolatée.
Gâteau plage/Beach cake
Pour un repas de fin d'année, un gâteau qui sent bon les vacances ! Pour un moule de 24 cm : Ingrédients : 450 g de farine 1 sachet de levure 300 g de sucre roux 250 g de beurre 6 oeufs 20 cl de crème liquide 70 g de cacao non sucré vanille liquide Préparation.