Coulis
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Parmentier d’agneau
Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes 400 g de tranches de gigot émincées 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées ½ verre de coulis de tomates 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence 2 cuillères à soupe de chapelure.
Sorbet d'été aux fruits rouges
Les blancs en neige sont pauvres en calories contrairement aux jaunes.
Bavarois Framboise /Citron
Ingrédients 1- Pour 2 Génoises 4 œufs 125g de sucre 125g de farine 2cc d’arôme citron (facultatif) 2- Pour la mousse a la Framboise : 600g de coulis de framboises(framboises mixées) 60cl de crème liquide à 30% de M.
Sundaes maison
Ingrédients 100g de sucre semoule blanc 1 sachet de sucre vanillé 20cl de crème liquide entière 25cl de lait Pour la sauce chocolat (ou du topping de votre choix, caramel beurre salé, coulis de fruits) 100 grammes de chocolat noir Décoration.
Shakerato
Préparation : 5 mn Ingrédients pour 2 personnes : 1 café 2 cuillerées à soupe de yaourt nature (facultatif) 2 cl de sirop de vanille 4 cl de coulis de framboises 2 cl de sirop de sucre 6-7 glaçons fruits rouges ou autre pour la déco.
Bûche à l'ananas, noix de coco et framboise
4 jaunes d'oeufs100 g de sucre50 g de farine50 g de maïzena4 blancs d'oeufs1 pincée de sel15 cl de coulis de framboise40 cl de crème.
Pizza aux pommes de terre, oignon et lardons
Recette réalisée part andré préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte à pizza fait maison -4 pommes de terres - 1 oignon - 75 à 100 gr de lardons - coulis de tomates fait maison - 20 cl de crème.
Coulis de tomates ou sauce tomates
Recette réalisée part andré INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1 feuille de laurier et 1 de thym 10g de beurre 1 kg de tomates 2 gousses d'ail 2 cl d'huile 1 oignon PRÉPARATION Lire la recette Peler l'ail et l'oignon, les couper grossièrement.
Panna cotta vanille et son coulis de pêches fraiches
Recette réalisée part andré Panna cotta vanille http://www.
Knacki & pâtes à la tomate
Réalisée part andré Knacki & pâtes à la tomate Cookéo Cuisson Rapide (sous pression) 6min Pour 3/4 personnes 1 gros oignon émincé finement3 gousses d'ail émincées1 boite de coulis de tomate1 marmite bouillon volaille 1 Paquet de 10 knackis au porc300.
Esquimaux façon Popsicle à la crème de citron & coulis mangue-mûre {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (8 esquimaux) Crème au citron: 2 yaourts à la grecque au soja (St Hubert) 200g de tofu soyeux 50ml de sirop de fruits (Delisucré) ou sirop de coco, d’agave… 1 …
Flans crus à la framboise, insert pistache & coulis de groseille {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (4 flans) Flans: 4 pots de yaourt au soja pomme-framboise ssa – Alpro 3,50 d’agar-agar Insert pistache: 80g de purée de pistache 50g de pistache concassées gro…
Cheesecake au citron et son coulis de fraise à la cannelle
Un dessert gourmand et très rafraîchissant.
Gâteau fromage blanc marbré aux fraises
Voici une variante toute aussi gourmande de la recette précédente.
Cheesecake à la vanille de Lifou et son coulis de fraise
Il s'agit d'un cheesecake sans cuisson, rapide à faire et délicieusement gourmand.
Chutney de tomates
En pleine saison de tomates, grâce à nos serres, nos tomates ne s'abiment pas, car dans l'Oise, il a plu souvent en juillet.