Coréen
180 recettes
Le Goût de Kyun, le Bibimbap à personnaliser à Lyon
Aujourd'hui je vous emmène manger à Le Goût de Kyun, petit restaurant coréen charmant à deux rues de l'Hôtel de Ville de Lyon.
Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe
Voilà un tartare revisité par San Degeimbre, et qu’il nous a transmis lors d’un cours de cuisine dans son établissement l’Air du Temps**.
Calamars au Gochujang, à la plancha
Une recette toute simple et tellement savoureuse, où le calamar frais est sauté avec une sauce au piment coréen (peu relevé, très.
Poulet frit coréen Cream Onion
Le poulet frit coréen se décline sous tout un tas de forme grâce aux sauces.
Yangnyeom Chicken - Poulet frit coréen à la sauce piquante
Véritable pilier de la cuisine coréenne, le poulet frit à la sauce piquante est une des recettes de poulet frit les plus populaires en Corée !
Mon barbecue d'inspiration Coréen
Ma recette du barbecue d'inspiration Coréen avec du boeuf mariné servi dans une feuille de salade avec du riz et des crudités
Kimchi
Ce chou fermenté pimenté est un mets traditionnel coréen très populaire, accompagnant les plats servis avec du riz.
Yaksik - Gâteau coréen de riz gluant, aux châtaignes et fruits secs
Gâteau coréen de riz gluant, aux châtaignes et fruits secs
Riz frit aux œufs coréen
Le "riz frit aux œufs", un plat très facile et rapide à réaliser issu de la cuisine coréenne et que j'ai pu découvrir sur le joli blog de P.
Hodu Gwaja - Gateau aux noix coréen
Petit gateau fourré à la noix et à la pâte de haricot rouge coréen, le Hodu Gwaja s'achète généralement dans la rue.
Juk au légume et à l'oeuf
Porridge de riz très facile à manger, le juk est un plat coréen au goût très fin, léger et est pleins de nutriments ! Il se déguste particulièrement lorsqu'on est malade.
Soupe de nouilles aux fruits de mer épicée coréenne - Jjamppong - 짬뽕
Envie d'une soupe de nouilles qui change des ramen ? Et si vous essayez le Jjamppong, la soupe de nouilles aux fruits de mer épicée coréenne ?
Salade de pommes de terre et sauce au kimchi
Une salade aux accents coréens, destinée aux amateurs de saveurs épicées ! Le kimchi, ce chou fermenté coréen (ou d'ailleurs pas toujours du chou), peut être fait maison, mais on en trouve également du très bon dans le quartier Sainte-Anne à Paris ou.
Salade d'oignons verts épicés à la coréenne (Pa muchim)
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