Coréen
180 recettes
Recette : Kimchi coréen !
Recette : Kimchi coréen ! - Kimchi Préparation de la recette : 1h25 Pour : 4 personnes La recette du Kimchi coréen Liste des ingrédients 1/2 chou chinois 1 cuillère à soupe de gros sel 2…
Bœuf coréen à la plancha
Une recette traditionnelle coréenne très facile à préparer qu'il faut mariner au préalable pendant au moins 2 heures pour plus de saveur voir 1 nuit s
Jangjorim - Boeuf mijoté coréen
Le Janjorim est un banchan coréen de viande de boeuf mijoté dans une sauce sucrée salée à la sauce soja.
Dubu Gangjeong - Tofu frit coréen
Le Dubu Gangjeong est une recette vegan de tofu frit sauté dans une sauce piquante et sucrée coréenne.
Comment cuisiner un repas coréen ?
Trois recettes faciles pour préparer un menu Coréen en quelques minutes avec des ingrédients facile à trouver
Kimchi coréen au piment (pas à pas en photos)
Une autre recette de kimchi dont il existe différentes variantes, ici il s'agit d'une version coréenne aux flocons de piment: le " Baechu kimchi".
Curry coréen vegan
Le curry coréen ou japonais vegan est un repas d'hiver qui prend un peu de temps mais est facile et bon marché.
Bibimbap Coréen
Le gochujang (고추장) est un condiment fermenté coréen piquant, à base de piment rouges, de meju (pâte de soja fermenté), de farine de riz gluant et de germe de blé.
Tteokbokki : Gâteaux de riz coréens dans une sauce épicée
La meilleure et plus facile recette de tteokbokki coréen qui existe.
Bibimbap coréen au poulet fermier, l'inspiration asiatique
Cette recette d'inspiration asiatique très à la mode, se conjugue ici au poulet.
Bibimbap coréen végétarien, la recette anti-gaspi
A réaliser avec des restes de riz sautée et des épluchures de carottes, cette recette de Bibimbap coréen végétarien est anti-gaspi par excellence.
Boeuf coréen (des pauvres!)
J'ai été étonnée de voir que je n'avais jamais publié cette recette de boeuf coréen! Je la fais quand même pas mal souvent, principalement p.
Mu Saeng Chae - Radis mariné piquant
Le Mu Saeng Chae est un banchan coréen qui fait partie de la famille des Kimchis.
Kimchibokkeumbap - riz coréen au kimchi
Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Greg Ceramic J’ai reçu du Korean Cultural Center de Bruxelles un ‘Hansik meal kit’.
Kimchijeon, pancakes coréen au kimchi
On fait un petit saut en Corée pour déguster ces délicieux Kimchijeon ou pancakes au kimchi! Rien à voir avec les traditionnels pancakes, ça ressemble plutôt à une galette avec un bon goût de kimchi, pimenté juste ce qu'il faut et facile à faire.
Eomuk - Fishcakes coréen fait-maison
Les eomuks (ou fishcakes coréens) s'achètent généralement tout faits pour les recettes.
Godeungeo Jorim - Maquereau mijoté à la sauce piquante
Le maquereau est un poisson apprécié en Corée.
Myeolchi Yuksu - Bouillon coréen aux anchois
Les plats à base de soupe coréenne ont une saveur tout à fait typique de la cuisine coréenne grâce au bouillon coréen ! Le plus répandu est à base d'anchois, voici la recette.