Compotée
920 recettes
Biscuit de Savoie au citron et fleur d'oranger
Biscuit de Savoie au citron et fleur d'oranger Une recette extraite du livre de Clotilde Dusoulier « Veggivore : cuisine astucieuse au fil des saisons » chez Hachette cuisine (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Foie gras mi-cuit à l'ananas de Cyril Lignac
Foie gras mi-cuit à l'ananas de Cyril Lignac Une recette originale de foie gras avec une compotée d'ananas à la vanille et au citron vert qui se marie à merveille avec le foie gras.
Compotée de mirabelles romarin muscat
Compotée de mirabelles romarin muscat Une recette originale de compotée de mirabelles simple et très rapide à faire.
Compotée de mirabelles flambées aux épices
Compotée de mirabelles flambées aux épices Une recette de mirabelles rapide à faire mais qui reste tout de même réservée aux adultes car les fruits sont flambés à l'eau-de-vie de mirabelles.
Compotée de nèfles à la sauge et à la verveine
500 gr de nèfles du jardin 2 pommes Quelques feuilles de verveine et de sauge 1 jus de citron 3 cl de rhum marron Sucre (et/ou miel de pissenlits)
Grenailles compotées aux pruneaux
En grande toquée que je suis, je découpe et archive toutes les recettes que je trouve dans les magasines.
Compotée d’aubergines à la tomate. — Cuisiner en paix
Je n’hésite pas à partager avec vous la compotée d’aubergine de Carole! Elle est excellente, à faire sans oignons pour les intolérants aux sulfites, et d’ne facilité… Vous n…
Pavé de cabillaud et ses compotées de légumes
Voici une façon d'accommoder un poisson et quelques légumes.
Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, aspergettes et émulsion d'huile de noisettes
Merci à pour son huile de noisettes.
Dos de cabillaud rôti, sur compotée d'oignons doux
Voilà une recette de Serge Chenet, MOF que j'ai adaptée à ma façon, un vrai régal! Merci à mon partenaire pour sa cuillère plume: Pour 4.
Entremets lait d'amande et fraise
Beaucoup de classe et un goût subtil pour cet entremets lait d'amande et fraise.
Meilleure recette de Sablés aux tomates séchées, olives, pignons
La meilleure recette de sablés aux tomates séchées pour l'apéritif avec olives,pignons et pistou.
Tarte aux framboises d'après Cyril Lignac
La tarte aux framboises d'après Cyril Lignac est légère et chic- issime: pâte sucrée citron vert, crème diplomate, gelée de framboises et fruits.
Tarte aux mirabelles façon Alcazar
Une tarte aux mirabelles comme un Alcazar: la compotée de mirabelles remplace avec élégance celle aux abricots.
Tarte aux myrtilles
Ma tarte aux myrtilles, n'est pas la tarte appelée « tarte aux brimbales " mais un mix: pâte sablée, spéculos, compotée de myrtilles, myrtilles fraîches.
Tarte tatin de tomates
La tarte tatin de tomates est composée d'une compotée de tomates, d'ail, de basilic et de pistou.
Escalopes de St Jacques à la compotée d'olives noires
Encore une excellentissime recette retrouvée sur un très ancien numéro de Thuriès Magazine.
Tarte Brown sugar
Une tarte aux poires mais pas seulement ! Elle est composée également de crème d’amandes, d’un compotée de poires et d’un insert au sucre muscovado.
Yaourts faits maison au kiwi
J'ai pour habitude de préparer mes yaourts moi-même depuis plusieurs années.