Compotée
907 recettes
Compotée de blancs de poireaux et ses médaillons de limande
Compotée de blancs de poireaux et ses médaillons de limande
Chutney poire et anis
Une lente compotée de fruits avec du vinaigre et du sucre s'appelle un chutney.
Caccavelle au fenouil et poires (caccavella)
La cacavelle ou caccavella est la plus grosse pâte au monde : 50 g.
Tarte au fromage blanc et caramel et compotée de pommes
Une recette originale et rapide à réaliser que cette tarte au fromage blanc et caramel au beurre salé et compotée de pommes.
Panna Cotta au lait de coco et compotée de kiwis
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Compotée de poires, pommes et pruneaux
Les compotées maison sont si faciles, si simples à réaliser et si délicieuses et authentiques qu'on aurait bien tort de ne pas.
Petites cuillers de magret fumé et compotée de mangue vanillée
Voici un petit amuse-bouche rapide et délicieux à la fois.
Galette des rois à la crème d'amandes, compote d'abricots secs à la tonka
Après la brioche des rois, voici la galette des rois, toute simple avec une crème d’amandes et une petite compotée d’abricots secs.
Riz au lait très vanillé et compotée de cerises au kirsch
Le riz au lait est souvent un dessert très apprécié qui nous ramène en enfance.
Compotée de cranberries à l’orange
Voici une recette de compotée de cranberries au jus d’orange et aux épices de Noël.
Caille laquée au miel sur purée de céleri et compotée de cranberries
Voici une recette simple d’une caille laquée au miel accompagnée d’une purée au céleri et d’une compotée de cranberries dont je vous ai déjà.
Verrine de compotée de pomme peinette et oignons doux, Pélardon mariné et crumble à la châtaigne
Une savoureuse entrée sucrée salée proposée par Gilles Guilhot, chef à Nîmes, et qui vous fera voyager dans les Cévennes
Polenta, maïs et compotée de courgettes et poivrons à la pancetta
Me voilà de retour d’un long périple en Mongolie pour les vacances, ce voyage a été riche en découvertes (les découvertes culinaires n’étaient d’ailleurs pas toutes intéressantes …
Gratin de brandade à la compotée d'artichaut et pélardons
Une recette typiquement cévenole du chef Gilles Taliani.
Accompagnements: légumes
CAPONATA ❤ Caponata sicilienne d'hiver aux artichauts CAROTTES CONFITES ❤ Carottes confites miel, ail et thym Chutney d'échalotes ❤ CLAFOUTIS AUX COURGETTES Confit de courgettes aux raisins et à la coriandre Compotée d'aubergines aux épices ❤ Compotée.
Apéro: verrines
Compotée d’aubergines / épices / coriandre / cacahuètes ❤ Verrine betterave / tomates CREMES BRULEES AU FOIE GRAS Crème brûlée au roquefort Crème de courgettes et noix de cajou // à utiliser en verrines, tartinade ou sauce Compotée d'aubergines aux épices.
Apéro: à tartiner
CAVIAR DE TOMATES SECHEES Chutney d'échalotes ❤ Chutney de tomates jaunes au curry Chutney d'oignons rouges et poire aux épices Compotée de tomates au cumin et à la menthe ❤ Crème de courgettes et noix de cajou // à utiliser en verrines, tartinade ou.
Compotée d’aubergines / épices / coriandre / cacahuètes
A servir en verrine, en accompagnement d'une viande, à l'apéro avec des toasts, .