Citron

Citron

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Les recettes de cuisine "Citron" - page 5


Salade de pastèque, feta  et olives

Salade de pastèque, feta et olives

Ingrédients 1/2 pastèque 1 barquette de feta une vingtaine d’olives noires dénoyautées un oignon rouge une poignée de feuilles de menthe hachées 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d’ huile d’olives sel, poivre Préparation : Découper.

Tagine de poulet aux olives et au citrons confits

Tagine de poulet aux olives et au citrons confits

Ingrédients: 1 poulet (environ 1,5kg) 125g d’olives vertes ou violettes dénoyautées 2 citrons confits 50g de beurre 2 c à soupe d’huile d’olive 1 oignon finement haché 3 gousses d’ail écrasées 1 c a café de poudre de gingembre 10 cl de solution de safran.

Émincé de poulet aux saveurs d'Asie

Émincé de poulet aux saveurs d'Asie

Ingrédients : 4 blancs de poulet 2 échalotes 2 gousses d'ail 8 cuillères a soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de jus de citron Coriandre Menthe Sel et poivre.

MADELEINE

MADELEINE

Madeleine coco, citron, cannelle: Dans les vieux moules à Madeleines de ma mère.

Pennes au pesto d'orties

Pennes au pesto d'orties

PENNES AU PESTO d’orties Pour 4 personnes: Prévoir: Pour le pesto: 50g de feuilles d'orties fraîchement cueillies, 10 cl d'huile d'olive, 1 petite gousse d'ails, le jus d'un 1/2 de citron non traité, 35g de parmesan râpé, 15g de poudre de noisettes,.

Le Roulé Citron Framboise

Le Roulé Citron Framboise

En pâtisserie, il y a des mariages de gout INCONTOURNABLE.

Etoiles au citron ou Zitronesternle d'après Suzanne Roth

Etoiles au citron ou Zitronesternle d'après Suzanne Roth

En cette fin d'année, une fois encore, avec certes un peu d'avance, je ne dérogerais pas à la tradition de préparer des "Weinachtsbredle" (= Petits gâteaux de Noël).

Bûche/couronne AVENT d'après Etienne Leroy (Lenôtre Paris) : croustillant chocolat noisette, biscuit chocolat sans farine, confit d'agrumes, crémeux vanille et citron vert, mousse chocolat noir et citron vert

Bûche/couronne AVENT d'après Etienne Leroy (Lenôtre Paris) : croustillant chocolat noisette, biscuit chocolat sans farine, confit d'agrumes, crémeux vanille et citron vert, mousse chocolat noir et citron vert

Pour clore 2024, quoi de mieux qu'un des symboles fort des fêtes de fin d'année, une bûche en forme de couronne découverte dans le magazine Fou de Pâtisserie n°67 et sur laquelle il écrit :

Cake truite fumée, aneth et citron vert d'après Kilomètre-0

Cake truite fumée, aneth et citron vert d'après Kilomètre-0

2025 commence sous les meilleurs auspices avec ce premier coup de coeur de l'année que je n'ai pas eu à chercher bien loin.

M'chewek ou rochers aux amandes

M'chewek ou rochers aux amandes

Bonjour à toutes et à tous, Le M'chewek est un classique des gâteaux traditionnels algérien,à base d'amande agrémentées de zest de citron qui leurs délivre un goût exquis,la texture est fondante avec un contraste croquant de son enrobage d'amande concassées.

Yakitorie

Yakitorie

Il y a quelque temps, j'avais découvert les Yakitorie Nattycuisine .

Timbale de crabe, avocat et mangue

Timbale de crabe, avocat et mangue

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Facile Ingrédients : 2 avocats 1 mangue 200 g de miettes de crabe frais (ou conserve) 1 citron (le jus) Quelques feuilles de roquette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à soupe.

Marmelade de clémentines

Marmelade de clémentines

Pour environ 1 kg de marmelade 3 pots Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes en deux temps Ingrédients : 1 kg de clémentines à peau fine 2 citrons de 120 g chacun 900 g de sucre cristallisé 1 gousse de vanille Préparation : Lavez les clémentines,.

Œufs cocotte au saumon et aux épinards

Œufs cocotte au saumon et aux épinards

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Facile Ingrédients : 4 œufs 4 tranches de saumon fumé 400 g d'épinards en branche 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Quelques brins de.

Pesto d'épinards

Pesto d'épinards

Pour 100 g de Pesto Temps de préparation : 10 minutes Facile Ingrédients : 120 g d'épinards frais 70 g de Parmesan râpé ou pas 80 g d'amandes émondées 8 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune Sel Poivre Préparation.

Marmelade de fraises à la vanille de Tahiti

Marmelade de fraises à la vanille de Tahiti

Pour environ 1 kg de confiture Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes en deux temps Ingrédients : 1.

Lemon Bars

Lemon Bars

Pour 8 carrés Pour un moule ou cadre de 22 x 12 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : Crumble : 108 g de farine 14 g de sucre 70 g de beurre 1 pincée de sel Crème au citron : 2 gros œufs 100 g de sucre 1 citron.

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