Je reviens de vacances au Brésil, où je retrouve à chaque fois avec joie de chers amis.
Aujourd'hui je vous propose un plat complet de pâtes aux crevettes, avec des saveurs méditerranéennes.
Encornets, burrata, tomates cerise, câpres, persil,
Autres rillettes, de maquereaux cette fois, adoucies par le fromage frais mais que les herbes subliment ! Idée : à tartiner sur des.
J'ai voulu tester les perles de jus de citron dans des rillettes de sardines.
Un véritable plat plaisir et saveurs avec ce saumon frais mariné et cuit sur lit de pommes de terre.
Vous avez dit cuisine rapide et pas chère, genre croque-monsieur ? Oui mais version marine ! Un délice pour le soir avec une salade.
Un tartare savoureux et original complètement de saison dans lequel la crème d'avocat donne une note toute particulière.
Dans le panier de l'AMAP de la semaine trônaient de magnifiques haricots verts et de non moins magnifiques haricots pourpres, les deux.
La difficulté en ce moment est de cuisiner les bons produits du jardin et notamment les tomates sans trop d'esprit de répétition ni de.
Le samedi soir chez nous c'est souvent Pizza !!!!!! J'en ai préparé une toute simple avec thon au naturel, anchois et câpres le tout parsemer de mozzarella ! Il faut : 250 g de pâte à pizza maison 1/2 boite de concassée de tomates 2 cuillères à soupe.
J'ai utilisé les dernières tomates du jardin pour faire cette sauce tomates ! J'ai dégusté ce plat avec Elo et Anick ! Mes pâtes sont un peu spéciales, je les ai acheté dans un supermarché en Italie, le blé est issu des champs confisqués à la Mafia !.
Voilà les premières tomates et c'est un régal avec les pâtes .
Ca y est on est vendredi et c'est le jour des pâtes !!!! Ca vous a manqué ??? Moi oui.
Dans mon panier de légumes j'ai en ce moment, des betteraves , du ratubaga , des navets .
J'ai vu en librairie une nouvelle mode : les gâteaux de pâtes !! En fait c'est juste un gratin de pâtes mais joliment présenté ! Aujourd'hui j'ai fait un gâteau de spaghetti avec une sauce tomates maison, quelques câpres - pour vider le bocal - de truite.
Lors d'une balade à Anghiari en Toscane on est tombé par hasard sur un restaurant végétarien, c'est vraiment exceptionnel car l 'Italie est un pays de viande.
Si vous avez quelques tomates séchées , quelques amandes et des câpres voilà un accompagnement facile et gourmand pour déguster vos pâtes ! C'est comme un pesto mais je n'ai pas mis de fromage dedans.