Câpre
748 recettes
Ragoût de thon à la ventrèche fermière. (D’après Thierry Marx)
Une recette que mon poissonnier m’a donné il y a déjà plusieurs années mais que je fais toujours avec plaisir.
Raie sauce aux câpres
Avec des câpres : les pots sont grands il m'en reste encore Vite fait, bien fait… !!!!!! Très, très simple .
Filets de harengs nordiques
Avec des filets de harengs et un reste de câpres Préparation : 10 mn Pas de cuisson Prévoir 2 heures d’avance .
Thon à la catalane
J’ai trouvé cette idée sur le site « du petit chef »……… elle m’a fait de l’œil, j’aime beaucoup le thon à la catalane en.
Tomates de Montserrat aux Anchois | Je cuisine donc je suis
Salade espagnole à base de tomates, olives noires, câpres, anchois et huile d'olive.
Thon aux Herbes, Sauce Poivrons | Je cuisine donc je suis
Tranches de thon aromatisées aux fines herbes et tomates séchées, ce poisson est mi-cuit et servi avec une sauce aux poivrons grillés.
Mozzarella Farcie au Riz Noir de Camargue | Je cuisine donc je suis
Une boule de mozzarella di buffalo farcie d'une salade de riz long noir de Camargue et olives noires, elle est servie avec des tomates et un pesto de roquette.
Bricks au Thon & à l'Oeuf (Tunisie, Maroc, Algérie) | Je cuisine donc je suis
Feuilles de brick farcies de thon et légumes.
Flan de Tomates & Guacamole | Je cuisine donc je suis
Flan à base d'une crème de tomates et poivrons couronné d'une sauce guacamole
Poulet chasseur, pollo a la cazadora | Je cuisine donc je suis
Poulet en cocotte, polla a la cacerola
Sandwich au thon
Ingrédients : 100g de thon au naturel 5 olives noires 1 cuil à café de câpres 5 feuilles de basilic 1 cuil à soupe d’huile d’olive 2 tomates 1 oignon frais 1 pain ciabatta Préparation M…
Vitello tonnato
Une délicieuse recette nous venant d’Italie, plat se mangeant froid et accompagné de légumes de saison.
Fèves aux câpres
Ingrédients : 1 oignon 900g de fèves 2 cuil à soupe de câpres 1 pincée d’origan huile d’olive Préparation : Ecosser les fèves puis les ébouillanter 3 minutes.
Carpaccio de boeuf
Un petit air d’Italie, avec des belles fleurs de câpres de Sicile, des lamelles de parmesan et une bonne huile d’olive.
