AMAP
1 123 recettes
Quelques idées avec nos légumes de la semaine (amap)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Salade potimarron rôti, tomates, huile de capucine (vegan, amap, salade)
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Toasts aux poivrons (vegan, sans gluten, amap)
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Curry d'aubergines et riz sauvage (vegan, sans gluten, amap)
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Comment faire une poêlée de champignons de Paris ?
Dans ma p'tite cuisine les légumes ont toujours une grande place, comme les Champignons de Paris que nous mangeons toute l'année, car ils se cultivent à toutes les saisons.
SOUPE DE COURGETTES A L'AIL, AUX AMANDES ET A LA MENTHE
Les belles courgettes du panier de l'AMAP ont fini en soupe cette semaine ! Cette recette est différente des soupes que je fais.
Velouté de haricots blancs à l'ail et topping aux courgettes (amap, vegan, sans gluten, été)
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Aubergines rôties, sauce sésame-citron, concombre-persil-menthe (amap, vegan, sans gluten, été)
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Repas estival : aubergines au sel fumé, riz aux fleurs, oeufs marinés, concombre (amap, veggie, sans gluten)
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AUBERGINES PARMIGIANA A LA NAPOLITAINE
Avec les tomates, les concombres et les courgettes ont aussi débarqué les aubergines dans les paniers d'AMAP de mon fils.
Soupe courgettes, ail, amande et bruschetta à la tomate (vegan, amap, estival)
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Salade haricots blancs, courgettes à l'ail, feta (sans gluten, veggie, amap, estival)
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Lasagnes courgettes, lentilles et manchego (veggie, amap, estival)
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Tomates, sauce à la courgette lacto-fermentée (cru, amap, été, vegan)
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TARTE A LA TOMATE ET AU THON SUR LIT DE MOUTARDE VERTE
Premier véritable panier d'été provenant de l'AMAP.
Quelques idées avec nos légumes de la semaine (amap)
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Galette aux courgettes (amap, veggie, été)
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SALADE DE PATES AUX HARICOTS VERTS ET THON FRAIS CUIT DANS SON JUS
Des haricots verts en provenance directe du jardin de l'AMAP et réalisation de cette salade originale et fraîche tout en étant consistante.
Autour de la courgette crue : soupe et carpaccio ! (amap, vegan, cru, estival)
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