4 épices
229 recettes
BREDELES AUX 4 EPICES OU AU CHOCOLAT
Voici une recette toute simple et rapide à faire au thermomix c'est partie pour la recette – 250 g de farine– 1 càs de 4 épices (mélange de cannelle, gingembre, girofle, muscade) OU 1 càs de chocolat sans sucre– 120 g de sucre en poudre– 1 cuillère à.
Cake aux fruits confits et épices
Ce cake peut, je pense, faire parti des desserts de Noël car il ressemble à un pain d'épices plein de fruits confits, un régal!!! Ingrédients : 120 gr de farine T55 60 gr de farine T110 1/2 sachet de levure 1/2 cc de bicarbonate 1 cc de 4 épices 1/2.
Boeuf calédonien, riz aux amandes et à l'ananas
Ingrédients : 1 beau rôti de boeuf 200 g de sauce ketchup 10 cl de sauce soja 1 gros oignon 1/2 càc de 4 épices (si vous aimez épicé ) 200 g de riz basmati 1 bel ananas 1 tasse d'amandes effilées Enlevez la ficelle du rôti.
Pain d'épices
Voici une recette de pain d'épices qui accompagnera parfaitement votre foie gras pendant les fêtes.
Côtes d'agneau aux 4 épices et réduction de miel au vinaigre balsamique
Recette parfumée et rapide à réaliser .
Foie gras poché au vin rouge et épices
Il vous faut: - 1 beau lobe de foie gras ( a température ambiante) - 1 bouteille de vin rouge assez corsé - des épices : poivre, sucre, laurier, sel, clou de girofle, 4 épices Dénerver le foie gras Déposer le lobe dans une terrine à sa taille ou mettre.
Poire farcie, compotée au caramel
Nous sommes en pleine saison des pommes et des poires alors pour changer des tartes ou gâteaux, j'ai réalisé une recette légère mais gourmande.
Saucisson de Lyon à la plancha et au Beaujolais
Saucisson de Lyon Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes 2 saucissons à cuire de Lyon 8 tranches de poitrine fumée 6 gousses d'ail avec la peau 6 échalotes 4 feuilles de laurier 6 clous de girofle 2 cac de 4 épices 60 cl de Beaujolais.
Chutney de tomates vertes
Chutney de tomates vertes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h30 1 kg de tomates vertes 3 oignons 200 g de sucre cassonade 1 cas de 4 épices 15 cl de vinaigre balsamique 1 pincée de piment d'espelette 2 cas d'huile d'olive sel et poivre Emincer les.
Rôti de porc, confit de chou rouge et châtaignes
Roti de porc Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 h20 Pour 4/6 personnes 1 rôti de porc d'1,5 kg (plutôt dans l'échine) 1 oignon 5 gousses d'ail 1 pincée de 4 épices thym et laurier 20 cl de Marsala 2 cas d'huile d'olive sel et poivre 1/2 chou rouge.
Biscuits de noël
- 250 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 100 g de beurre mou - 120 g de sucre - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 oeuf - 1 cuillère à café de 4 épices Pour la dorure - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cuillère à café d'eau Dans le bol du robot, mettre.
Petits gâteaux a la mousse au chocolat
Ingrédients (3 personnes): 2 oeufs 100 g de chocolat noir 30 g de sucre 1 pincée de 4 épices 1 pincée de sel, sucre glace Préparation: Préchauffé le four 210°.
Thé de Noël a offrir
Ingrédients (4 personnes): 8 cas de graines de thé 2 cas de boutons de rose 2 cas de 4 épices 2 cas de peau d'orange séchées mixées Préparation: Pour les peaux d'orange séchées : J'épluche, je lave et je coupe mes épluchures, je met au four 1h a 100°.
Kit d'urgence pour vin chaud
Ingrédients (4 personnes): 200 gr de sucre roux des peaux d'orange séchés 1 sachet de sucre vanillé/ sachet 1 bâton de cannelle/sachet 2 étoiles de badiane/sachet 1 cac de 4 épices Préparation: Pour les peaux d'orange séchées : J'épluche, je lave et.
Chutney de poire aux épices
Ingrédients (10 personnes): 3 poires 1 oignon 15 gr de sucre cassonade 3 pincées de sel huile d'olive 15 gr de 4 épices Préparation: J'épluche et je coupe en morceau l'oignon et les poires.
Carbonnade de porc
Ingrédients (8 personnes): 500 gr de viande de sauté de porc 2 bières 1 oignons émincés 1 cas de farine 2 cas de sucre roux 3 clous de girofle en poudre 1 cas de cube de boeuf en poudre 1 pincée de 4 épices 2 cas de moutarde Poivre, thym Huile 2 tranches.
Mélange pour vin chaud épicé
Ingrédients (4 personnes): 180g de sucre roux 2 étoiles de badiane 3 gousses de cardamone 1cas de 4 épices 2 bâtons de cannelle des écorces d'orange séché des rondelles d'orange séchés 1 sachet de sucre vanillé On peut ajouter des clou de girofle, du.
Crème brûlée au foie gras
Ingrédients (4 personnes): 100 gr de foie gras 10 cl de crème liquide sucre cassonade 1 pincée de 4 épices Préparation: Faire fondre a la casserole le foie gras dans la crème.
Confiture d'orange- citron au vin
Ingrédients (6 personnes): 2 grosses oranges 4 citrons 10 cl de vin blanc sec 350 gr de sucre 1 pincée de 4 épices Préparation: La veille faire mariné tous vos fruits lavés avec leurs peaux, dans le vin blanc et les épices.
Riz grillé aux épices et chorizo
Ingrédients: Riz thaî cuit 2 Échalotes hachés 2 Ails hachés 1 Cas de gimgembre 1 Cas de cumin 1 Cac de coriandre 1 Petit brin de persil frais haché 1 Cac de paprika 1 Cas de curcuma 1 Bâton de canelle 1 Pincée de 4 épices chorizo Source: Recette de Riz.