Le flambé

Le flambé
Le flambé.

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Emincé de poulet flambé au rhum

Emincé de poulet flambé au rhum

  Voilà une recette qui nous a beaucoup plu et qui sent bon les îles! C’est la première fois que j’utilisais le rhum comme alcool pour flamber et bien je recommencerai! Ça laisse un petit goût délicieux qui se marie très bien avec le lait de coco.

Tournedos à la Pancetta & Pommes Rôties Flambé au Calvados

Tournedos à la Pancetta & Pommes Rôties Flambé au Calvados

Tournedos à la Pancetta et Pommes Rôties Flambé au Calvados (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 pavés de rumsteack 4 tranches de pancetta 1 pomme rouge 1 oignon saucier 1 brin de persil 1 dl de Gamaret 1 dl de Calvados 1/2 citron 1 noix de beurre Huile.

Fromage flambé au pastis

Fromage flambé au pastis

Une petite gâterie hivernale  qui fera son effet.

Tournedos à la Pancetta & Pommes Rôties Flambé au Calvados

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Petites pommes de terre au chorizo flambé

Petites pommes de terre au chorizo flambé

Petites pommes de terre au chorizo flambé Une recette traditionnelle portugaise qui peut se servir soit en repas complet avec une salade de crudités soit en accompagnement d’un poulet grillé au barbecue.

Rognon de veau flambé au Calvados au four sur lit de pommes de terre

Rognon de veau flambé au Calvados au four sur lit de pommes de terre

Rognon de veau flambé au Calvados au four sur lit de pommes de terre   Ingrédients pour 2 personnes : 1 rognon de veau (350 g.

Panna cotta au lait de coco, ananas rôti flambé au rhum

Panna cotta au lait de coco, ananas rôti flambé au rhum

Une Panna cotta au lait de coco, l’ananas rôti flambé au rhum pour faire voyager les papilles vers ces terres lointaines que j’affectionne tant.

Rognon de veau flambé au Calvados

Rognon de veau flambé au Calvados

Rognon de veau flambé au Calvados Ingrédients : 1 rognon de veau, 20 g de beurre extra-fin, huile d'olive, sel, poivre au moulin, persil,.

Fricassée de poulet flambé à l'Armagnac

Fricassée de poulet flambé à l'Armagnac

Fricassée de poulet flambé à l'Armagnac Une recette de Gordon Ramsay inspirée de la cuisine traditionnelle française.

Ananas rôti flambé

Ananas rôti flambé

Un dessert qui impressionne toujours les invités… Ingrédients : 1 ananas bien mûr 1 cuil à soupe de sucre cassonade 50g de beurre 1 gousse de vanille 1 citron vert un verre de bon rhum brun P…

Ananas flambé au rhum

Ananas flambé au rhum

Cette recette, c’est mon chéri qui l’a réalisé et on s’est régalé.

Ananas flambé - Allumer le feu !!!!!

Ananas flambé - Allumer le feu !!!!!

Petite recette vite faite pour dessert improvisé mais hummmmm délicieux.

Salade croquante au chorizo flambé

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Salade croquante au chorizo flambé Une recette de salade, originale, facile et rapide à faire.

Boudin blanc et julienne de pomme flambé·es au Calva

Boudin blanc et julienne de pomme flambé·es au Calva

Boudin blanc et julienne de pomme flambé·es au Calva Ingrédients : 1 boudin blanc aux truffes, 1 pomme Golden, beurre, Calvados.

Saltimbocca de dinde à la mozzarella flambé au whisky

Saltimbocca de dinde à la mozzarella flambé au whisky

Pour 4 personnes 4 tranches fines de dinde 1 boule de mozzarella feuilles de sauge whisky sel, poivre Saler et poivrer la dinde des deux cotés, mettre 2 feuilles de sauge au milieu de chaque tranche.

Le gratin de crabe flambé au cognac de Karin

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C'est un vrai coup de coeur! Ce plat très raffiné est délicieux.

1 Recette facile, Coquelet flambé au whisky à la crème

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Une recette facile, un plat généreux, une viande savoureuse, tendre et parfumée - la cuisine des délices - Préparation : 15min - Cuisson : 2h15min - pour 6 personnes - 3 beaux coquelets, 6 portions de tartare, 12 cl de whisky, 25 cl de bouillon de poule,.

Magret de canard à l'ananas flambé au rhum

Magret de canard à l'ananas flambé au rhum

Un magret de canard et les ingrédients du placard : ananas, riz, rhum.

Ananas vanillé flambé au rhum

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Avec cet hiver qui n'en finit pas, j'ai eu envie d'un peu de soleil.

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