En Juin, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Muffins Sucrés ".
Congolais Ingrédients : pour 25 petits congolais - 250g de noix de coco râpée - 300 g de sucre en poudre - 5 blancs d’oeufs - 1 pincée de sel - 1 cuillerée à café de vanille en poudre ou liquide Recette : Mettre une terrine dans un bain-marie chaud.
Ingrédients : pour une quinzaine de muffins Les muffins 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 2 cuillerées à café de levure chimique 100 g de beurre fondu 150 g de sucre en poudre 2 grosses cuillerées à soupe de confiture de cerises (ou fraises).
Voici ma seconde participation au défi "battle muffins sucrés/salés" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de Recettes entre blogueurs.
Rocher congolais, gâteau coco, noix coco, blanc oeuf, 3 blancs d'oeufs, biscuit, fondant
Voici une recette de congolais qui sort de l’ordinaire, et qui a beaucoup plût à mes collègues ! J’en ai aussi mangé pas mal, des petites bouchées comme ça, ça se mange sans fin, et en …
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 6 TARTELETTES +6 ROCHERS CONGOLAIS COCO 6 Tartelettes sablées (cacao et spéculos 8 ,.
Eurêka! J'ai trouvé! La recette du congolais végétalien! Étant une amoureuse de la saveur noix de coco, je voulais trouver un moyen d 'en.
En faisant un peu de rangement dans mon placard à pâtisserie, je suis tombée sur deux fonds de paquets de noix de coco râpé.
Pour ces maxi congolais j'ai utilisé des moules à tartelettes en silicone mais on peut les faire dans d'autres moules traditionnels.
Un peu d'exotisme ce soir avec ces rochers à la noix de coco, communément appelés congolais.
Les Rochers coco, qu'on appelle également les congolais :-) La recette ultra facile et rapide de ma maman.
Voilà ma recette que j'ai personnalisé car j'aime les congolais mais je les préfère lorsqu'ils sont bien moelleux et surtout pas secs! Ingrédients pour environ 22 rochers: 3 blanc d’œufs 200g de sucre semoule 170g de noix de coco 20g de confiture d'abricot.
C'est la première fois que je me lance dans la réalisation de congolais ou rochers à la noix de coco.
~~ Bonjour à tous, hier j'ai fait un Chinois et donc une crème pâtissière et il me restait 2 blancs d'oeufs.
Je réalise très souvent des petits congolais à la noix de coco très simples, recette que je fais depuis plus de 20 ans au centre d'animation.
Les avis