Catreles – Comores

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Les Catreles appelés aussi Cutless, Catless sont des beignets salés de pomme de terre au thon frais.

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Catreles (cutless, catless) pomme de terre

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Recette catreles "cutless" katrelesi Le catreles est un beignet salé de pomme de terre mélangé avec du thon, il est souvent utilisé dans les invitations et les goûters aux Comores, il nous vient surement de la Tanzanie à cause de son nom en anglais ''cutless''.

Catreles coeur (catless, cutless)

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Même recette que la basique de mes catreles qui est sur le blog, c'est juste qu'au lieu de faire des ovales j'ai formée des coeurs, c'était pour le mariage de mon frère ❤ Le vrai secret du catreles se trouve sur la fine peau de jaune d'œuf qui l'enveloppe,.

Mkatra futra (mkatra foutra, mkatre wa ufutra) Comores

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Recette mkatra futra minene Le "mkatra foutra" est parmi les incontournables pains des îles Comores.

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Gâteau drapeau des Comores

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Pour ma reine mère, née le jour de l'indépendance de mon pays

Ladu des îles Comores (ladou za chi komori)

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Recette mkatre wa gudu gudu (goudou goudou) original

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Recette du mkatre wa goudou goudou, mkatre wa gudu gudu ou mkatra djungu des Comores.

Catless de fruit à pain au thon

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Le catreles est un beignet salé de pomme de terre mélangé avec du thon, il est souvent utilisé dans les invitations et les goûters aux Comores, il nous vient surement de la Tanzanie à cause de son nom en anglais ''cutless'' et qu'on a "Comorianisé" en.

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Le "Mktara bwantam" est un pain à base de riz et de coco râpé des Comores, il est souvent utilisé dans les grands événements et surtout pendant le mois de ramadan.

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Recette Ipénya des Comores.

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