Biscuits Amandines

Biscuits Amandines
Ingrédients pour 6 personnes:  175 g de beurre  250 g de farine, & un peu pour fariner 40 g d’amandes effilées 150 g de sucre en poudre  ½ c à c de cannelle en poudre 1 œuf, le blanc séparé du jaune  2 c à s de soupe d’eau froide  

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