SOUFFLÉ AU POTIMARRON

SOUFFLÉ AU POTIMARRON
Recette réalisée lors des ateliers ‘alimentation et environnement’ organisés par Bruxelles environnement… Votre marché (pr 4 personnes) : 1 petit

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SOUFFLE AU CHOCOLAT ET RIZ SOUFFLE CARAMELISE

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Nous finissons cette semaine avec une tuerie ! Ce soufflé au chocolat ce n'est pas nous qui l'avons réalisé mais notre fille et ma petite.

Soufflé au chocolat, riz soufflé caramélisé de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

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 Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur.

Soufflé de potimarron

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Après avoir nettoyé le potimarron (ne pas éplucher), couper celui-ci en morceaux, retirer les graines et cuire au cuit vapeur pendant 20 minutes.

Potimarron soufflé

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La saison des cucurbitacées bat son plein.

Soufflé de potimarron

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Dans la série des courges, je vous présente le potimarron : petit, orangé, sucré.

Potimarron soufflé

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  A chaque saison ses joies et ses plaisirs.

Soufflé à la courge

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Je ne fais pas souvent des soufflés, mais là, j'avais une grosse part de courge entamée qui ne demandait que ça, hi!!!!!!!!! Alors j'ai.

Soufflé à la courge

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Potimarron soufflé au comté

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Aujourd'hui je vous propose une recette qui nécessite un peu de préparation et qui est délicieuse ! Je ne sais pas vous mais moi j'aime.

Velouté de courge (potimarron ou courge shiatsu) aux grains de sarrasin et vermicelles de panais

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A note to my English readers: this recipe has been translated  here Au vu des basses températures que nous subissons en ce moment, parmi les recettes qui sont répertoriées dans mon petit carnet, au…

Soufflé au comté et au curry

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Non non, je ne copie pas sur ma copine Pauline, qui elle a fait un soufflé au fromage vraiment magnifique! Le mien est beaucoup moins beau (j'ai pris un moule un peu trop gros et du coup, je n'ai pas obtenu ce magnifique champignon, si caractéristique.

Avec de la purée de potimarron, qu'est-ce qu'on fait ?! Une assiette composée avec une sauce potimarron ou des muffins au potimarron!

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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  Ou comment recycler un reste de purée en petit plat bien sympa! D’habitude je prépare toujours ma purée de pommes de terre dans mon thermomix et les quantités sont plutôt raisonnables (très bien pour 4 personnes).

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