« Taboul? estival

Pique-nique, buffet ou simple envie d?un plat complet rafraîchissant? Cette recette est faite pour vous ! Elle m?a fait de l??il sur la couverture du « Cuisine et Vins de France » du mo?

Source: Papilles à l'affût

Rôti de Saint-Jacques aux carottes et au citron

Une recette légère et délicieusement parfumée, trouvée dans un petit fascicule édité par "Vins de Provence".

Source: Les délices de Reinefeuiles

Saucisson Lyonnais vigneron

Salut à tous ! Ce soir je vous emmène à Lyon pour déguster l'une des spécialités de cette chouette ville dans laquelle j'adore flâner.

Source: Juste un œuf

Manalas

Il est revenu le temps de l'Avent.

Source: La popote du cochon

[Vins à découvrir] Côtes de Provence rosé, Château d'Astros

Découverte du vin rosé Château d'Astros, un rosé des Côtes de Provence frais et élégant

Source: Audrey Cuisine

Poireaux à la grecque

Une recette trouvée dans le dernier Cuisine et Vins de France, ça change des éternels poireaux-vinaigrette ou des fondues de poireaux ; .

Source: Les délices de Reinefeuiles

Le Riv' Tonic

En France nous avons beaucoup de chance d'avoir plusieurs régions viticoles qui produisent des vins bien spécifique à leur terroir.

Source: Audrey Cuisine

Dés de saumon, sauce carotte, orange et gingembre

Après l’entrée noix de St Jacques, voici le plat qui suivait.

Source: Audrey Cuisine

Tortilla aux linguines

Qui ne connait pas la tortilla aux pommes de terres ? Coupé en cubes, servie avec un bon verre de Sangria et d'autres tapas, c'est la reine des apéros entre amis, au bord de la piscine.

Source: Audrey Cuisine

La viticulture biologique a le vent en poupe

Ces dernières années, voire décennies, les questions environnementales ont le vent en poupe.

Source: Fourneaux Et Fourchettes

Tarte à l'oignon (végétalien, vegan) ?

La tarte à l?oignon est une institution en Alsace, en particulier dans les winstubs, où elle fait merveille en duo avec un vin blanc régional.

Source: France végétalienne

Pourquoi choisir du vin bio

Pourquoi choisir du vin bio ? Dans l’univers des vins, il existe une infinité de saveurs, d’arômes, de cépages… Chaque bouteille est unique.

Source: Fourneaux Et Fourchettes

SAUCISSON DE LYON A LA SAUCE BEAUJOLAISE (thermomix)

Ingrédients : 80 g d'échalotes 50 g de carottes 100 g de poireau 20 g d'huile d'olive 500 g de vin rouge 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 1 cube de bouillon de volaille 1 saucisse de Lyon à cuire 800 g de pomme de terre 1 c à s de fécule de maïs.

Source: Thermominou

Parmentier boudin ? pommes ? marrons

Afin de vous aider à préparer votre petite liste pour le marché du week-end je vous propose une recette réinterprétée à partir d?une proposition de « Cuisine et vins de France ».

Source: Papilles à l'affût

Le Cake aux Carambars sur Cuisine et Vins de France

Après avoir fait fureur sur le net, gagné un concours pour le Cake Show de Sophie Dudemaine, le cake au carambar fait maintenant les beaux jours des magazines de cuisine (quantité de farine légèrement modifiée quand même, histoire de .

Source: Audrey Cuisine

Vins blancs secs : comment les déguster ?

Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….

Source: Fourneaux Et Fourchettes

TARTE ALSACIENNE

Ingrédients: Pour la pâte : 350 g de farine 15 g de levure du boulanger 190 g d'eau tiède 10 g d'huile d'olive 1 c à c de sel Pour la garniture : 270 g de fromage blanc en faisselle 20 g de crème fraiche épaisse 200 g de lardons fumés 40 g de vin blanc.

Source: Thermominou