UN TOUR EN CUISINE n° 327 : PANACOTTA AU MASCARPONE (thermomix)
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C'est ma 18 ème participation à un tour en cuisine Je dois piocher une recette chez Vanes31 du blog La Cuisine de Mimi J'ai choisi une recette sucrée : Panacotta au mascarpone un délicieux dessert ! Ingrédients : 250 g de mascarpone 250 g de crème fraîche.
Bouchées de dinde au boursin et à la moutarde
Rien de plus simple à préparer que ces petites bouchée de dinde au bacon, tartinées de Boursin cuisine échalote-ciboulette et badigeonnées de moutarde à la bière.
Makis de courgettes en Duo
Salut Salut !! La recette présentée ce jour est une recette parfaite pour l’apéro… Ces petits makis sont super faciles à réaliser et ils se dégustent très frais.
Moelleux jambon Vache qui Rit
Aujourd’hui je vous propose ces petits moelleux jambon Vache qui Rit pour un petit dîner léger, avec une salade ou un velouté de légumes.
Assiette estivale : tomates, légumes grillés, nectarine et magret fumé
J'ai découvert que l'on pouvait mettre des fruits dans les salades il y a quelques années en allant dîner au bar à vins "le soleil en cave" à Paris.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Ateliers Février et Mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Makis de courgettes en Duo
Salut Salut !! La recette présentée ce jour est une recette parfaite pour l’apéro… Ces petits makis sont super faciles à réaliser et ils se dégustent très frais.
Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena
Avant de vous parler de ma recette je voulais d’abord vous présenter un de mes nouveaux partenaires: la Maison Petricorena, qui m’a très gentiment envoyé un beau colis de produits divins.
La sauce moutarde qui sublimera toutes vos viandes et poissons
La sauce moutarde est une préparation culinaire incontournable, idéale pour accompagner viandes, poissons, ou légumes vapeur.
Quelles crêpes pour la fête de la Chandeleur ?
La tradition des crêpes à la Chandeleur remonte à plusieurs siècles et a des origines à la fois païennes et chrétiennes.
Tourte à la viande et à la mozzarella
Comme souvent en me baladant sur le blog des copinautes, je tombe sur des recettes que j’ai envie de tester immédiatement.
1 met, 1 vin, l'Accord parfait
Quel vin servir avec un magret de canard, quelle bouteille choisir pour mon dessert au chocolat, que boire avec un fromage de chèvre ou encore pour accompagner ce poisson à la tomate.
Tapas espagnol : L’art de l’apéro
Le tapas espagnol, véritables joyaux de la gastronomie espagnole, incarnent l'art de partager et de savourer de petits plaisirs culinaires.
Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Albufera de poularde de Bresse
Nous devons la recette de la poularde Albufera au chef cuisinier français Adolphe Dugléré.
Galette de pommes de terre roulée farcie à la cancoillotte
Encore et toujours fidèle au poste en ce début de semaine (ma puce n’est pas encore pas encore décidée à pointer le bout de son nez!), je vous propose cette galette de pommes de terre, une recette repérée tout récemment chez Nadine.
Recette de Roulés de Poulet, Boursin et Jambon Cru
Une recette facile et rapide pour une viande tendre et savoureuse délicieusement parfumée au jambon cru, à l'ail et aux fines herbes- Facidélices - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 4 blancs de poulet, 4 boursin, 4 tranches.
Poireaux braisés au jambon
Variante de l' Endive au jambon : Poireaux braisés au jambon Ingrédients : 2 tranches de jambon blanc, 2 poireaux, 10 cl de vin blanc,.
Vins blancs secs : comment les déguster ?
Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….
Ch'tites endives (chicons) braisées au jambon
Ch'tis chicons braisés au jambon Ingrédients : 2 endives, 2 tranches de jambon, vin blanc, 25 cl de sauce béchamel, maroille, sucre,.
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