TARTE AMANDINE MURES MIRABELLES (thermomix)
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Ingrédients : 1 pâte sablée 500 g de mirabelles 250 g de mûres 125 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs entiers 250 g de crème fraiche liquide 1 c à s de sucre vanillé Préparation : préchauffer le four à 180° abaisser la pâte sablée.
Truffes en chocolat de Chambéry (végétalien, vegan) ?
La truffe en chocolat est de Chambéry! Dans sa version originale, la fondante friandise savoyarde, adoptée par la France entière, se compose d?un mélange de chocolat noir et de crème, généralement aromatisé, façonné en boule et enrobé de cacao en poudre.
Flan parisien
Quoi que l'on puisse en penser l'lIe de France est un terroir, et en tant que tel, cette région a ses recettes que l'on a plutôt tendance à dédaigner ; en effet, le terroir n'est pas une accumulation d'images d'Epinal avec hommes en sabots et femmes.
Les Jovents, une ferme à gourmandises
Bonjour!! Après l’escapade esparonnaise la semaine dernière, direction la commune voisine, Saint Martin de Pallières.
Panna Cotta à la Crème de Calisson
Une petite recette toute simple pour goûter pleinement les saveurs de cette crème de calisson reçue de mon partenaire Confiserie du Roy René.
NOUGAT GLACE AU CHOCOLAT, CALISSONS ET FRUITS CONFITS
Ce jour je fais ressortir une ancienne recette faite au réveillon de Noel 2010.
Les tabliers de Marcel et Jean
Ah … Que serait un cuisinier sans son tablier ? Pas grand chose ! Pour vous aider à trouver la perle rare, permettez moi de vous présenter les beaux tabliers de chez Marcel et Jean L’histoire Je vous présente Camille et Olivier, de jeunes entrepreneurs.
Entremet Calisson Citron
J’avais envie de tester la crème de calisson dans un entremet depuis un petit moment déjà.
Le Salon Calisson et Chocolat d’Aix en Provence (2018)
Bonjour! Attention, article extra long et rempli de photos! Je préfère prévenir d’emblée, installez-vous confortablement pour le parcourir :) Les 24 et 25 mars 2018 avait lieu le salon caliss…
Calissons cerise
Traditionnellement ces gourmandises originaires de la ville d'Aix sont confectionnées avec du melon confit.
Cupcake calisson
Pour répondre à une demande sur ma chaîne You tube, je vous livre une recette de cupcakes, du livre "Cupcakes" Solar.
Salon Calisson et Chocolat d’Aix en Provence {2019}
Bonjour!! Et si je vous embarquais de nouveau au salon choco calisson d’Aix? J’avais découvert ce salon l’an dernier, quand Anne m’avait proposé de faire une démonstration d…
Entremets Calisson Framboise
Bonjour, voici un entremets bidouillé à partir des pâtes de calisson que j’ai rapporté de mon cours chez Le Roy René.
Tarte Figues Calisson et Speculoos
Bonjour! Petite tarte de saison! Mes figuiers se sont enfin décidés à me donner des fruits! Par contre, du coup, j’ai trop de figues maintenant (la fille jamais contente).
Cool Akita 2017 in Paris
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
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