CREME AU CAPPUCCINO ( thermomix )

CREME AU CAPPUCCINO ( thermomix )
Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Natt ! c'est un vrai délice ! Ingrédients: 500 g de lait 100 g de sucre 30 g de maïzena 3 sticks de cappuccino instantané au caramel 60 g de mascarpone Préparation: Mettre dans le bol, tous les ingrédients.

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Menu du 9 au 13 octobre 2023: Recettes d'automne réconfortantes

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Wow, ces 2 dernières semaines auront été épatantes en tout point! En effet, la vague de chaleur qui nous a esquissé un sourire aura repoussé la fraîcheur d'automne.

Xiao chi, le bistrot à la chinoise de Lyon 1

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J’ai été récemment invitée à tester la carte du Xiao Chi à Lyon 1, un restaurant qui veut maintenir la tradition chinoise du xiao chi, c’est à dire de la « collation du coin de la rue ».

Soupe chinoise à l’œuf avec courgettes et  restes de dinde après Thanksgiving

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Ça ne manque jamais : la traditionnelle dinde des fêtes de fin d’année donne systématiquement lieu à une montagne de restes, du blanc, mais aussi de morceaux osseux.

Poulet aigre-doux

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Fan de cuisine asiatique, j'ai totalement craqué pour cette recette repérée sur le blog " Recettes d'une chinoise ".

Porc séché Chinois

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INGREDIENTS : 1,5 kg poitrine de porc 15 cl sauce soja 10 gr de sucre 2 cl alcool blanc « alcool chinois » 3 têtes anis étoilé 2 feuilles de laurier PREPARATION : Désosser et retirer la couenne de la poitrine de porc.

Pain d'épices

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     Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.

Filets mignons marinés à la Chinoise

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L'été est pas encore fini, voici une recette délicieuse pour profiter des derniers BBQ avant l'automne.

Chou rouge aux pommes et à la bière

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Cette année nous avions planté plusieurs variétés de choux (chinois, rouges, verts, brocolis) mais beaucoup ont été dévorés par les pet.

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Comme demain c'est le Nouvel an chinois, je profite pour vous proposer un nouveau plat à base de poulet.

Ribs de porc braisés à la chinoise

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INGREDIENTS : Ribs de porc 2 personnes 600 gr de ribs de porc 3 gousses d'ail 40 gr de blanc de poireau 3 cl de vin blanc 2 cas de sucre 2 cas sauce soja rouge 2 cas sauce soja noir 2 cas d'huile 15 gr de gingembre frais poivre 2 cas de sauce saveur.

Défilé du Nouvel An chinois à Paris : 2018 Bonne année du Chien

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Défilé du Nouvel an chinois à Paris : 2018 Bonne année du Chien Dimanche dernier j'ai pu assister au défilé du Nouvel an chinois à Paris.

Poulet kung pao

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Poulet kung pao Une recette traditionnelle chinoise à base de poulet poêlé au wok aux cacahuètes.

Wok de carottes & Pack Choï au tofu caramélisé & cacahuètes [le lundi c’est veggie]

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On reprend les bonnes habitudes ? Le lundi c'est veggie ! Aujourd'hui, on part en Asie avec un p'tit wok de pack choï, ce petit chou chinois tendre et très rapide à cuisiner.

Soupe chinoise au wakamé

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Quand on mange cette soupe chinoise, on se régale et on se fait plaisir.

Sauté de poulet aux légumes

Sauté de poulet aux légumes

INGREDIENTS : 230 gr de blanc de poulet 50 gr de cacahuètes 1/2 carotte 1/2 concombre 10 gr de blanc de poireau 15 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail huile sauce soja 2 cas de fécule de PdT 2 cas d'alcool chinois ou vin blanc poivre – sel 1cas de sauce.

Brochettes saté sauce cacahuètes

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Ce 5 février marque le début de l'année du cochon de terre.

Poulet sauce sweet chili

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Malgré la chaleur, j'avais envie d'un plat épicé.

Soupe à l’œuf croustillant et au pak choï

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Gang jeut pak kanaa Le Pak choï ou (bok choy) est l’une des nombreuses variétés de choux chinois répertoriées en Asie.

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Un gâteau typique du goûter de mon enfance.

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Poulet aux cacahuètes et nouilles « Tori-amazu » Une recette traditionnelle japonaise rapide et facile à faire.

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