Bonbons Tiramisu à la pistache (sans cuisson) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des bonbons Tiramisu à la pistache.
Entremets Tiramisu à la pistache - Recette en vidéo
Ces jours-ci, j'ai fêté le 5ème anniversaire de mon blog.
Pliage brioche aux pommes en vidéo - Vidéo Dailymotion
Regardez Pliage brioche aux pommes en vidéo - manue-chou sur Dailymotion
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Bonbons Tiramisu façon truffes (sans cuisson) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des bonbons Tiramisu façon truffes.
Tiramisu italien au Baileys en vidéo
Tiramisu italien au Baileys Une recette de Nigella Lawson qui nécessite tout de même de reposer pendant au moins 6 heures au réfrigérateur ou nuit si possible mais qui est très facile à faire car c'est juste un assemblage en couches.
Transparence de tiramisu aux fruits rouges - une vidéo Guy Demarle !
Voici une nouvelle vidéo officelle Guy Demarle, publiée le mois dernier par leurs soins ! Très facile à réaliser et visuellement.
Tiramisu aux fraises, sans oeufs et sans cuisson - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose un tiramisu aux fraises, un dessert sans cuisson, avec une crème sans œufs.
Biscuits amaretti amande, pistache, vanille (sans gluten) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des biscuits amaretti à l'amande, à la pistache et à la vanille.
Tarte aux abricots, crème d'amande et pistache - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française, que j'ai préparée à ma façon.
Saucisson à la pistache - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse gourmandise pour le goûter.
Galette coeur, crème amande, pistache et framboise - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose une galette en forme de cœur, garnie avec une crème d'amande et de pistache, avec des framboises.
Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, grâce au streusel.
Tarte amande pistache (Croute à thé) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose un dessert qu'on adore à la maison.
Gâteau Karpatka à la crème de pistache - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose un gâteau d'origine polonaise, appelé Karpatka.
Mini donuts amande pistache - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux moelleux aux amandes et à la pâte de pistaches, glacés et enrobés d'une multitude de petites perles en sucre multicolores.
Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Bûche Zéphyr, pistache, fruits rouges et touche Ruby d'après Cacao Barry : biscuit praliné pistache, crémeux praliné pistache, insert gélifié framboise/ groseille/menthe, mousse chocolat blanc Zéphyr, plaques chocolat rose Ruby - Au pays des gourmandises
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Tarte K Pistache Orientale d'après Christophe Michalak : biscuit Joconde pécan imbibé de mix oriental, bavaroise orientale, chantilly vanille pastis, praliné coulant pistache, glaçage rocher pistache
Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.
PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Tiramisu aux abricots
Si vous êtes fidèle de ce blog, vous devez savoir que j’adore le tiramisu et que j’aime beaucoup le décliner selon les saisons! Cette fois, j’ai opté pour des abricots, des biscuits roses de Reims, le tout parfumé à l’amaretto.
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