Gâteau Karpatka à la crème de pistache - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose un gâteau d'origine polonaise, appelé Karpatka.
Pliage brioche aux pommes en vidéo - Vidéo Dailymotion
Regardez Pliage brioche aux pommes en vidéo - manue-chou sur Dailymotion
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Tarte aux abricots, crème d'amande et pistache - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française, que j'ai préparée à ma façon.
Galette coeur, crème amande, pistache et framboise - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose une galette en forme de cœur, garnie avec une crème d'amande et de pistache, avec des framboises.
Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, grâce au streusel.
Entremets Tiramisu à la pistache - Recette en vidéo
Ces jours-ci, j'ai fêté le 5ème anniversaire de mon blog.
Tarte amande pistache (Croute à thé) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose un dessert qu'on adore à la maison.
Biscuits amaretti amande, pistache, vanille (sans gluten) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des biscuits amaretti à l'amande, à la pistache et à la vanille.
Saucisson à la pistache - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse gourmandise pour le goûter.
Mini donuts amande pistache - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux moelleux aux amandes et à la pâte de pistaches, glacés et enrobés d'une multitude de petites perles en sucre multicolores.
Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Tarte K Pistache Orientale d'après Christophe Michalak : biscuit Joconde pécan imbibé de mix oriental, bavaroise orientale, chantilly vanille pastis, praliné coulant pistache, glaçage rocher pistache
Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.
Bûche Zéphyr, pistache, fruits rouges et touche Ruby d'après Cacao Barry : biscuit praliné pistache, crémeux praliné pistache, insert gélifié framboise/ groseille/menthe, mousse chocolat blanc Zéphyr, plaques chocolat rose Ruby - Au pays des gourmandises
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Gateau roulé à la confiture avec tuto vidéo !
Innovation ! Pour la première fois, découvrez mes techniques de cuisine en vidéo ! Et pas n’importe quelle technique puise que j’inaugure cette série par un gateau roulé avec tuto vidéo 1.
Tarte briochée aux abricots et à la crème d'amandes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com
J'avais envie de préparer une tarte briochée.
Gâteau de Madère au citron en vidéo
Gâteau de Madère au citron en vidéo Une recette traditionnelle portugaise de gâteau au citron.
Gâteau au yaourt vanillé en vidéo
Gâteau au yaourt vanillé en vidéo Une autre recette de gâteau au yaourt très simple à faire, cette fois-ci dans une version vanillée pour encore plus
Gâteau magique framboise noix de coco... en vidéo !
Le tournage d'une vidéo pour l'Express style : le gâteau magique framboise et noix de coco ! Une pâtisserie délicieuse dont la pâte se divise d'elle-même en trois couches à la cuisson.
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