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Tartine Montagnarde Raclette Coulante, Œuf et Bacon de RecettesMania et ses recettes de cuisine similaires

Tartine Montagnarde Raclette Coulante, Œuf et Bacon

Name: Tartine Montagnarde Raclette Coulante, Œuf et Bacon
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 tranches de pain de campagne; 4 tranches de bacon; 4 œufs; 200 g de fromage à raclette, coupé en petits morceaux; Sel et poivre; Beurre (pour la cuisson des œufs)

30 mars 2023
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Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Portion
4 parts
Dificulté
Facile

Voici notre savoureuse recette de tartine montagnarde raclette coulante, œuf et bacon, parfaite pour célébrer l'arrivée du printemps tout en profitant des dernières tranches de fromage à raclette qui traînent dans votre congélateur. Ce plat convivial et réconfortant est rapide et facile à réaliser, apportant une touche de chaleur et de gourmandise à vos repas printaniers.

Ingrédients de la recette

4 tranches de pain de campagne

4 tranches de bacon

4 œufs

200 g de fromage à raclette, coupé en petits morceaux

Sel et poivre

Beurre (pour la cuisson des œufs)

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3

Faites-les griller légèrement au four pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 4

Réservez.

Étape 5

Pendant ce temps, faites cuire les tranches de bacon dans une poêle chaude sans matière grasse, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Étape 6

Retirez-les de la poêle et réservez sur du papier absorbant pour retirer l'excès de graisse.

Étape 7

Dans la même poêle, faites fondre une noisette de beurre et cassez les œufs. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le blanc soit cuit et le jaune encore coulant (ou selon votre préférence).

Étape 8

Salez et poivrez à votre goût.

Étape 9

Dans une petite casserole, faites fondre le fromage à raclette à feu doux en remuant de temps en temps pour obtenir une consistance lisse et homogène.

Étape 10

Pour assembler les tartines, déposez une tranche de bacon croustillant sur chaque tranche de pain grillé, puis ajoutez un œuf au-dessus.

Étape 11

Versez généreusement le fromage fondu sur les tartines garnies d'œuf et de bacon.

Étape 12

Servez immédiatement, accompagné d'une salade verte et de tomates confites pour un repas équilibré et délicieux.

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