Tarte aux Prunes et Crumble d'Amandes
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson35 minutes
- Portion4
- DificultéFacile
Dans notre famille, quand vient la saison des prunes, on en profite pour préparer ensemble cette délicieuse tarte aux prunes et son crumble d'amandes. C’est une recette que je tiens de ma grand-mère et que mes enfants adorent préparer avec moi. En seulement 15 minutes, notre préparation est prête à cuire, et le résultat est toujours un régal pour le dessert ou le goûter. Simple et gourmande, elle fait le bonheur de tous à la maison.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Pour le crumble, dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre en poudre.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en dés.
Étape 4
Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. Mettez au frais.
Étape 5
Lavez et séchez les prunes. Coupez-les en deux et retirez les noyaux.
Étape 6
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte préalablement beurré.
Étape 7
Tapissez le fond de tarte avec la gelée de pommes.
Étape 8
Saupoudrez légèrement de sucre glace.
Étape 9
Disposez les demi-prunes sur le fond de tarte, face coupée vers le haut.
Étape 10
Emiettez le crumble préparé sur les prunes.
Étape 11
Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et le crumble bien croustillant.
Étape 12
Laissez tiédir avant de servir.
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